जानिए फलों और सब्जियों का सेवन करने से होने वाले लाभ

वक्त बदल रहा है और महंगाई 7वें आसमान पर पहुंच रही हैं। शरीर के लिए जरूरी होने पर भी चीजें महंगी होने पर कई बार उन्हें छोड़ दिया जाता है और इंतजार किया जाता है कि सस्ती होने पर उन्हें खरीदकर खा लेंगे। लेकिन अक्सर लोगों को पता नहीं होता है कि महंगे फल ही नहीं बल्कि सस्ते फलों में भी भरपूर पोषण होता है और विटामिन मौजूद होते हैं। अगर आप नहीं जानते हैं तो यह लेख आपके बहुत काम का है।

आइए जानते 6 उन सस्ते फलों के बारे में जिसमें भरपूर मात्रा में विटामिन और पोषण मौजूद होता है।

1. आंवला- आंवला विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। 100 ग्राम आंवले के अनुसार 0.05 ग्राम प्रोटीन, 50 मि. ग्रा. कैल्शियम, 9.00 मि.ग्रा. कैरोटीन, और 600. मि.ग्रा. विटामिन सी मौजूद होता है।

2. अमरूद- अमरूद को जामफल भी कहा जाता है। इसमें प्रोटीन 0.10 ग्रा., 9.00 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 50.मि. ग्रा. कैल्शियम और 15 मि.ग्रा. विटामिन सी मौजूद रहता है।

3. संतरा- विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। इसमें 1 ग्राम प्रोटीन, 12.20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 200 मि. ग्रा. कैरोटीन, 0.10 ग्राम, .40 मि.ग्रा. लोहा, 41.00 मि.ग्रा. कैल्शियम, 0.10 मि. ग्रा. थायमिन और 50.00 मि.ग्रा विटामिन सी मौजूद होता है।

4. पपीता- पपीता पाचन क्रिया के लिए सबसे अच्छा फल है। डॉक्टर द्वारा भी पपीता खाने की सलाह दी जाती है। इसमें विटामिन ए मौजूद होता है जो बिगड़ी हुई पाचन क्रिया को सही करने में मदद करता है। इसी के साथ विटामिन सी, नियासिन, मैग्नीषियम, कैरोटीन, फोलेट, फाइबर, कॉपर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भी पाया जाता है।

5. केला- केला एनर्जी बढ़ाने के लिहाज से सबसे अच्छा फल है। पेट ठीक नहीं होने पर, लू लगने पर सिर्फ केले का ही सेवन करते हैं। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम बेहतर होता है। कमजोरी लगने पर भी केला खा सकते हैं। केले में विटामिन ए, मैग्नीशियम और विटामिन-बी भरपूर मात्रा मौजूद होता है। इसमें विटामिन सी, पोटैशियम और विटामिन-बी 6, राइबोफ्लेविन, थायमिन भी मौजूद होता है। केले में 1.3 फीसदी प्रोटीन, करीब 64 फीसदी पानी और करीब 25 फीसदी कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है। सुबह नाश्ते में एक गिलास दूध और 1 केला खाने से तेजी से वजन बढ़ता है।

6. तरबूज- तरबूज गर्मी में खाए जाने वाला सबसे अधिक फलों में शामिल है। इसमें लाइकोपिन नामक पदार्थ पाया जाता है। जो त्वचा को निखारने में मदद करता है। तरबूज में विटामिन ए की प्रचुर मात्रा होती है। विटामिन ए आंखों की लिए सबसे अच्छा होता है। साथ ही तरबूज के सेवन से इम्यून सिस्टम भी अच्छा होता है। तरबूज में 12.5 ग्राम विटामिन सी होता है। 11.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.5 ग्राम सोडियम होता है।