जानें अजवाइन की पत्तियां के फायदे

लाइफस्टाइल: अजवाइन की प्राकृतिक रूप से स्वादिष्ट पत्तियां कई औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं। इसका उपयोग मसाले के रूप में, स्टू में, पानी में पकाया जाता है, अचार में मसाला डालने के लिए, पाचन सहायता के रूप में और सूप में किया जाता है।

अजवाइन को सुपरफूड माना जाता है और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। अजवाइन की तरह इसकी पत्तियों के भी कई फायदे हैं। पत्तों को पानी में उबालकर पीने से सर्दी, खांसी और कफ जैसी बीमारियां दूर हो जाती हैं। इसके अतिरिक्त, थाइमोल तत्व संक्रमण को मारने में मदद करता है।

इसके अलावा अजवाइन की पत्तियां हड्डियों की सभी समस्याओं को दूर करने में भी मदद करती हैं। अजवाइन की पत्तियां शरीर की बाहरी सूजन को कम करने में मदद करती हैं। तो आइए बात करते हैं अजवाइन की पत्तियों के फायदे और इन्हें इस्तेमाल करने के तरीके के बारे में।

असर पाने के लिए पत्तियां चबाएं
अजवाइन की पत्तियां चबाने से गैस, सूजन और कब्ज जैसी पाचन समस्याओं से बचा जा सकता है।

सूंघने से भी फायदा होता है.
पानी में उबाली गई अजवाइन की पत्तियां एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर होती हैं और सर्दी, खांसी और अस्थमा जैसी सांस की बीमारियों से बचा सकती हैं। पत्तों का पेस्ट बना लें और इसे सूंघें।

गरम पानी के साथ पियें
अजवाइन की पत्तियों में एनाल्जेसिक गुण होते हैं और यह दांत दर्द, सिरदर्द और शरीर दर्द से राहत दिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए पत्तियों को पीस लें और पेस्ट को दर्द वाली जगह पर लगाएं। पेट दर्द होने पर गुनगुने पानी में अजवाइन, हींग और काला नमक मिलाकर पीने से तुरंत राहत मिलती है।

मसालों और सूप के लिए
स्वाद बढ़ाने के लिए अजवाइन की पत्तियों को बारीक काटकर अचार और मसालों में मिलाया जा सकता है.

चटनी बनाते समय
चटनी अजवाइन की पत्तियों को लहसुन, हरी मिर्च और थोड़े से नींबू के रस के साथ मिलाकर बनाई जाती है। यह पाचन तंत्र के रूप में कार्य करता है और कब्ज पैदा नहीं करता है।

अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबालकर पीने से भी आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।