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सुर्ख चुकंदर देखने में बेहद खूबसूरत लगता है, लेकिन इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। स्वाद में कड़वा चुकंदर सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्वों से भरपूर चुकंदर अच्छी सेहत के लिए बेहद जरूरी है। चुकंदर में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
चुकंदर में हाई न्यूट्रिशन वेल्यू, पानी और जीरो फैट जैसी खूबियां मौजूद होती हैं जिसके सेवन से बॉडी में पानी की कमी को पूरा किया जा सकता है। चुकंदर जो कई बीमारियों का उपचार करता है, लेकिन कुछ बीमारियों में इसका सेवन सेहत को बिगाड़ भी सकता है। आइए जानते हैं उन बीमारियों के बारे में जिनमें चुकंदर का सेवन नहीं करना चाहिए।
इन बीमारियों में नहीं करें चुकंदर का सेवन
शुगर के मरीज नहीं खाएं चुकंदर:
जिन लोगों को शुगर की परेशानी हैं वो चुकंदर का सेवन नहीं करें। चुकंदर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है। हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड जल्दी पच जाते हैं और अवशोषित हो जाते हैं जिससे ब्लड शुगर तेज़ी से बढ़ता है।
किडनी में स्टोन है तो चुकंदर से परहेज़ करें:
जिन लोगों को किडनी में स्टोन हैं वो चुकंदर से परहेज़ करें। चुकंदर में ऑक्सलेट की मात्रा ज्यादा होती है जिसका सेवन करने से किडनी स्टोन की समस्या बनी रहती है।
ब्लड प्रेशर लो रहता है तो चुकंदर नहीं खाएं:
जिन लोगों का ब्लडप्रेशर लो रहता है वो चुकंदर खाने से बचें। चुकंदर ब्लड प्रेशर को कम करता है ऐसे में लो ब्लड प्रेशर के लोगों का बीपी का स्तर काफी नीचे गिर सकता है, जिससे बॉडी को खतरा होगा।
एलर्जी के पेशेंट करें चुकंदर से परहेज़:
कुछ लोगों को कई तरह के फूड से भी एलर्जी होती है, ऐसे लोग चुकंदर का सेवन सोच समझकर करें। जिन लोगों को फूड एलर्जी है वो चुकंदर का सेवन करने से परहेज़ करें। चुकंदर से स्किन में रैशेज या अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
न्यूज़ क्रेडिट: navyugsandesh
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