जानिए वेजिटेबल मोमोज बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हम शहर के हर नुक्कड़ पर मोमोज बेचते हुए देख सकते हैं, हालांकि, अधिकांश लोगों को यह नहीं पता है कि ये लोकप्रिय स्नैक्स तिब्बत से आते हैं! अगर आप खाना बनाना पसंद करते हैं तो यह वेजिटेबल मोमोज रेसिपी आपके लिए बेहद खुशी की बात होगी। यह स्नैक रेसिपी आपको असली तिब्बती मोमोज का असली स्वाद आपके घर पर ही देगी। इसे अपनी किटी पार्टी, पोटलक और गेम नाइट के लिए तैयार करें। सिर्फ 30 मिनट में वेजिटेबल मोमोज बनाने के लिए इस स्टेप बाई स्टेप प्रक्रिया को फॉलो करें।

वेजिटेबल मोमोज की सामग्री

2 बड़े चम्मच सोया सॉस

12 टुकड़े मशरूम Morel

1 गुच्छा धनिया

500 ग्राम पत्ता गोभी

500 ग्राम टोफू

2 इंच अदरक

1 कप पानी

2 कप मैदा

3 लौंग लहसुन

2 मध्यम प्याज

वेजिटेबल मोमोज कैसे बनाएं

1 सब्जी की स्टफिंग तैयार करें

इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए सबसे पहले वेजिटेबल फिलिंग तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए प्याज, लहसुन, अदरक, मशरूम, टोफू, पत्ता गोभी को बारीक काट लें। एक बार इन सभी सब्जियों को एक बाउल में मिला लें। बाउल में सोया सॉस डालें और सब्ज़ियों को अच्छी तरह मिलाने के लिए टॉस करें। आगे उपयोग के लिए अलग रख दें।

2 आटा तैयार करें

इसके बाद, मोमोज को ढकने के लिए आटा तैयार करें। एक बाउल में मैदा और पानी डालें। एक साथ मिलाकर चिकना आटा तैयार करें। आटे को ढककर एक तरफ रख दें।

3 आटे को बेल लें और कई छोटे गोले बना लें

अब, एक रोलिंग पिन (चपाती की तैयारी के समान) का उपयोग करके आटे को बेल लें। आटे की एक पतली शीट में रोल करें, लेकिन बहुत पतली नहीं। इसमें से छोटे घेरे काट लें।

4 मोमोज में भरने में सामग्री

इसके बाद, इनमें से सभी सर्कल के केंद्र को स्टेप 1 में तैयार सब्जी भरने के साथ भरें। एक बार हो जाने के बाद, अपने अंगूठे और का उपयोग करके अंदर की तरफ छोटी-छोटी तह बनाना शुरू करें। हलकों के किनारों को उठाएं और थोड़े से पानी का उपयोग करके उन्हें एक साथ सील कर दें। सुनिश्चित करें कि मोमोज ठीक से सील हैं।

5 मोमोज को स्टीम करें और परोसें

अंत में एक स्टीमर में पानी उबाल लें। पानी में उबाल आने पर मोमोज को स्टीमर में डाल दें। उन्हें 15-20 मिनट के लिए बिना डिस्टर्ब किए छोड़ दें। एचटी को निकाल कर अपनी पसंद की चटनी या डिप के साथ परोसें।

न्यूज़ सोर्स: timesbull