जानिए कैसे बनाए सूजी के लड्डू

'मदर्स डे' आने वाला है। इस खास दिन पर बच्चे अपनी मां को किचन से रेस्ट देकर उनके लिए स्पेशल पकवान बनाते हैं। यह दिन मां के त्याग, बलिदान और सम्मान के रुप में मनाया जाता है। परंतु अगर आप भी इस बात को लेकर परेशान है कि अपनी मां के लिए क्या बनाएं। तो चलिए आपको बताते हैं ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी जो आप अपनी मां को बनाकर खिला सकते हैं।

सामग्री

सूजी - 4 कप

चीनी - 3 कप

दूध - 2 कप

घी - 1 कप

खोया - 3 कप

मेवा - 100 ग्राम

इलायची - 1/2 चम्मच

काजू, बादाम - 2 कप

नारियल - 2 कप (कद्दूकस किया हुआ)

बनाने की विधि

1. सबसे पहले आप एख कढ़ाई में सूजी डालें और गुलाबी होने तक भून लें।

2. फिर सूजी को किसी प्लेट में निकालकर ठंडी कर लें।

3. इसके बाद उसी कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें और उसमें खोया ब्राउन होने तक भून लें।

4. जैसे ही खोया ब्राउन हो जाए तो गैस को बंद कर दें और ठंडा होने के लिए रख दें।

5. इसके बाद उसी कढ़ाई में खोया, दूध, काजू, बादाम और इलायची को डालें और सारे मिश्रण को मिलाकर 20 मिनट के लिए पका लें।

6. मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर तैयार किए हुए मिश्रण से गोल-गोल आकार के लड्डू तैयार कर लें।

7. फिर लड्डूओं को नारियल की थाली में लपेट लें।

8. आपके स्वादिष्ट सूजी के लड्डू बनकर तैयार हैं। प्लेट में डालकर अपनी मां को सर्व करें। ।