जानिए रागी कुकीज बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कुछ स्वादिष्ट होममेड रागी कूकीज के साथ अपने स्वाद को स्वाद और सेहत के साथ ट्रीट करें। ये रमणीय होममेड कुकीज़ आपके चाय के समय के अनुभव को अगले स्तर तक ले जाएंगी। बस कुछ सामग्री को व्हिप करें और पूर्णता के लिए बेक करें! चंकी नट्स से लेकर ओट्स, चॉकलेट चिप्स और किशमिश तक, कुकीज में ये सब हो सकता है! तो, सभी सामग्री लें और इस आसान कुकी रेसिपी को बनाएं और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।

रागी कुकीज़ की सामग्री

500 ग्राम रागी का आटा

70 ग्राम मक्के का आटा

500 ग्राम ओट्स

200 मिली पानी

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

25 ग्राम दूध पाउडर

300 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल

170 ग्राम मैदा

750 ग्राम चीनी

50 ग्राम शहद

2 चम्मच बेकिंग सोडा

20 मिली वनीला एसेंस

25 ग्राम ग्लूकोज

450 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

रागी कुकीज बनाने की विधि

1 सूखे आटे का मिश्रण तैयार करें

इस स्वादिष्ट कुकीज रेसिपी को बनाने के लिए एक बाउल लें और उसमें मक्खन, चीनी, वैनिला एसेंस, रागी का आटा और शहद मिलाएं। धीरे-धीरे, पानी डालें और एक बार फिर मिलाएँ। अब इसमें बची हुई सारी सूखी सामग्री डालें और एक बार फिर से मिला लें।

2 कुकीज का आटा बनाएं

एक नरम कुकी आटा बनने तक मिश्रण को धीरे से गूंधें। कुकीज के आटे को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस बीच ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को बेकिंग ट्रे में रखें।

3 कुकीज को 15-20 मिनट तक बेक करें

जब कुकीज का आटा ठंडा हो जाए, तो इसे एक सपाट सतह पर रखें और बेलन की सहायता से इसे चपटा कर लें। अब, कुकी कटर का उपयोग करके छोटे गोल आकार की कुकीज बना लें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रख दें। बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर कुरकुरे और हल्के भूरे रंग के होने तक बेक करें। ठंडा होने पर आप इन्हें परोस सकते हैं!