जाने पापड़ पिज्जा बनाने की विधि

खाने का स्वाद बढ़ाने वाले पापड़ से बनने वाले पिज्जा का स्वाद क्या आपने कभी चखा है? अगर नहीं, तो आज हम आपको पापड़ पिज्जा बनाने का तरीका बताएंगे. आमतौर पर पिज्जा का नाम सुनते ही किसी के भी मुंह में पानी आ जाता है. बच्चे हों या बड़े सभी को पिज्जा पसंद आता है, यही वजह है कि कुछ ही सालों में ये फास्ट फूड देश भर में काफी फेमस हो चुका है. पिज्जा की वैसे तो कई वैराइटीज़ बाजार में मिलती हैं, लेकिन आप अगर एकदम जुदा रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो पापड़ पिज्जा बना सकते हैं. इस रेसिपी की एक खासियत ये भी है कि ये 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है.

दिन के वक्त कई बार ऐसा होता है जब हल्की सी भूख का अहसास होने लगता है. ऐसे में लगता है कि कुछ कुछ स्वाद से भरा और मिनटों में तैयार होने वाला फूड आइटम मिल जाए. ऐसी सूरत में पापड़ पिज्जा बनाकर खाया जा सकता है. इस डिश को घर पर बनाकर बच्चों को भी इसका स्वाद चखाया जा सकता है.

पापड़ पिज्जा बनाने के लिए सामग्री

पापड़ – 2

चीज कद्दूकस – 2 टी स्पून

प्याज बारीक कटा – 1

गाजर बारीक कटी – 1 टेबलस्पून

टमाटर बारीक कटा – 1

चिली फ्लेक्स – 1/4 टी स्पून

टोमेटो सॉस – 1 टेबलस्पून

काल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून

ऑरिगेनो – 1/4 टी स्पून

शिमला मिर्च बारीक कटी – 1/2

तेल – 1 टी स्पून

नमक – स्वादानसार

पापड़ पिज्जा बनाने की विधि

पापड़ पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और गाजर को लेकर इनके बारीक-बारीक टुकड़े कर लें. इसके बाद चीज को कद्दूकस कर लें. अब एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें सारी सब्जियां डालकर मिक्स करें और अलग रख दें. अब एक दूसरी बाउल में टमाटर सॉस, चिली फ्लेक्स डालकर चम्मच की मदद से मिला लें. अब इस मिश्रण में ऑरिगेनो और स्वादानुसार नमक डालकर एक बार फिर मिक्स कर लें.

मिश्रण बनाने के बाद अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा लें और उसे धीमी आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर फैला दें. अब कच्चा पापड़ लेकर उसे तवे पर रखें और ऊपर से टमाटर सॉस का पेस्ट डालकर पापड़ पर लगा दें. फिर इसके ऊपर कटी हुई सब्जियां डालें और ऊपर से चीज को स्प्रेड कर दें. अब नॉनस्टिक पैन को ढककर 2-3 मिनट सेक लें. आपका स्वादिष्ट पापड़ पिज्जा बनकर तैयार हो गया है.