जानिए मसाला ऑमलेट बनाने का तरीका

अधिकतर लोग ऑफिस जाने से पहले अपना ब्रेकफास्ट तैयार करते हैं. उनकी कोशिश होती है कि ब्रेकफास्ट कम समय में तैयार हो जाए और हेल्थ के लिए फायदेमंद हो. इसके लिए बड़ी संख्या में लोग अंडे का इस्तेमाल करते हैं. आज आपको 'मसाला ऑमलेट' बनाने की आसान विधि के बारे में बताएंगे. इसे अपनाकर आप झटपट प्रोटीन से भरपूर मसालेदार ऑमलेट तैयार कर सकते हैं. खास बात यह है कि इसे बनाने में कम वक्त लगता है और यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है. यह एक आसान और टेस्टी ब्रेकफास्ट होता है. इस बारे में विस्तार से जान लेते हैं.

मसाला ऑमलेट के लिए जरूरी सामग्री

4 अंडे

1 बर्गर बन

1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

2 चम्मच मक्खन

50 ग्राम पनीर

3 चम्मच जैतून का तेल

1/2 चम्मच नमक (स्वादानुसार)

1/2 चम्मच काली मिर्च (स्वादानुसार)

थोड़ा हरा धनिया

1 हरी प्याज

मसाला ऑमलेट बनाने का तरीका

1. सबसे पहले आप प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और हरा प्याज काटकर रख लें. इसके बाद एक फ्राइंग पैन को गैस पर रखें.

2. पैन में 2-3 चम्मच जैतून का तेल डालकर गर्म करें. अब इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह भून लें.

3. अब आप अंडे तोड़कर एक बर्तन में डाल लें और अच्छी तरह चम्मच से फेंट लें. इसके बाद इसमें नमक और काली मिर्च डालें.

4. फिर अंडे और सब्जियों के मिक्सचर को एक कटोरे में अच्छी तरह मिला लें. अब फ्राइंग पैन गर्म करें और उसमें कुछ मक्खन डालें.

5. इसके बाद आप पूरे मिश्रण को पैन में डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाते रहें. फिर आप इस पर ताजा धनिया, हरा प्याज डालें.

6. अब इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और और इसे पकने दें. थोड़ी देर बाद ऑमलेट को दो फोल्ड कर लें.

7. फिर गैस बंद कर दें और ऑमलेट के नीचे मक्खन डालें. अब आप बन को टोस्ट कर लें.

8. अब आपका मसाला ऑमलेट बनकर तैयार है, जिसे आप हरा धनिया डालकर सर्व कर सकते हैं