जानिए कोरियाई मिठाई बनाने की विधि

लाइफ स्टाइल: बिंगसू एक कोरियाई मिठाई है जो बर्फ के साथ दूध आधारित खाद्य पदार्थ है जो गर्मी के मौसम के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बिंगसू में मीठे टॉपिंग में आमतौर पर कटे हुए फल, गाढ़ा दूध, फलों का सिरप और लाल बीन्स शामिल होते हैं। इसे बिंगसू के नाम से भी जाना जाता है। कई शहरों में लू की चेतावनी और तापमान बहुत अधिक बढ़ने के साथ, हमें खुद को हाइड्रेटेड रखने के लिए गर्मियों में उपयुक्त मिठाइयों की आवश्यकता होती है। एक दिन पहले, राहुल गांधी कोरियाई मिठाई - बिंग्सू का स्वाद लेने के लिए दिल्ली में एक स्टोर पर गए। सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स पर शेयर किए गए एक वीडियो में राजनेता पूरे मन से मिठाई का आनंद लेते नजर आ रहे हैं. राहुल गांधी को बिंग्सू की थाली का आनंद लेते हुए स्टाइल में गर्मी से राहत पाते देखा जा सकता है। एक्स पर पोस्ट में लिखा है, ''दिल्ली की भीषण गर्मी में राहुल गांधी जी दिल्ली की बर्फीली पहाड़ियों में बिंगसू का आनंद लेने निकले।''

सामग्री:

1 और 1/2 कप दूध

टॉपिंग के लिए 2 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध और अधिक, 1/2 आम, प्यूरी किया हुआ

1 बड़ा चम्मच चीनी

1/4 कप पानी

1 आम, घिसा हुआ

4-5 लीची

1/2 कप व्हीप्ड क्रीम (गार्निश के लिए)

तरीका:

एक कंटेनर में दूध और कंडेंस्ड मिल्क डालें और सभी चीजों को एक साथ फेंट लें। अलग-अलग, आम की प्यूरी, चीनी और पानी को मिलाकर आम का शरबत बनाएं और इसे चाशनी की स्थिरता तक गर्म करें। एक ग्राइंडर में जमे हुए दूध को डालें और इसे बर्फ जैसी स्थिरता में बना लें। एक सर्विंग प्लेट में आधी पीसी हुई बर्फ डालें और ऊपर से कंडेंस्ड मिल्क और आम की प्यूरी डालें। ऊपर से अधिक बर्फ़ और अधिक आम का शरबत डालें। आम के टुकड़ों और लीची के टुकड़ों से सजाएं, ऊपर से गाढ़े दूध के साथ व्हीप्ड क्रीम डालें। मेहमानों को तुरंत परोसें.