जानिए कैसे बनाएं चिली मोमोज

फेस्टिव सीजन की शुरूआत हो चुकी है। ऐसे में घरों में मेहमानों का आना जाना लगा रहता है। इसलिए अगर आप घर आए मेहमानों को इंप्रेस करना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए चिली मोमोज बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये एक बहुत ही टेस्टी और फेमस चाइनीज स्टार्टर डिश है जिसका नाम सुनते ही लोंगों के मुंह से पानी आने लगता है। साथ ही इसको बनाना बी बेहद आसान होता है। इसको आप वीकेंड के दौरान बनाकर बच्चों से लेकर बड़ों को भी खुश कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं चिली मोमोज बनाने की विधि-

चिली मोमोज बनाने की आवश्यक सामग्री-

2 कप मैदा

1 चम्मच तेल

नमक स्वाद अनुसार

1 कप प्याज

1 कप गाजर

1/2 कप बीन्स

2 चम्मच लहसुन

2 चम्मच अदरक

1 कप गोभी

2 चम्मच शिमला मिर्च

नमक स्वाद अनुसार

1 चम्मच मिर्च

2 चम्मच अदरक

2 पीस प्याज (चार भाग में कटा हुआ )

2 पीस शिमला मिर्च

2 चम्मच मिर्च पेस्ट

2 चम्मच टमाटर की चटनी

1 चम्मच सोया सॉस

चिली मोमोज कैसे बनाएं? (How To make Chili Momos)

चिली मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लें।

फिर आप इसमें तेल और नमक डालकर अच्छे से मिलाते हुए आटा गूंथ लें।

इसके बाद आप इस आटे से छोटी-छोटी लोई बनाकर तैयार कर लें।

फिर आप एक मिक्सिंग बाउल में कटी प्याज, गाजर, बीन्स, लहसुन, अदरक, गोभी और शिमला मिर्च डालें।

इसके बाद आप इसमें सूखी मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

फिर आप लोई को बेलकर तैयार सब्जी के मिक्चर की स्टफिंग करके मोमोज बना लें।

इसके बाद आप एक कुकर में थोड़ा सा पानी डालकर गरम करें।

फिर आप कुकर के अंदर मोमोज से भरा हुआ कंटेनर रखकर करीब 10 मिनट तक ढककर पकाएं।

इसके बाद आप मोमोस को निकालकर थोड़े से तेल में फ्राई कर लें।

फिर आप एक कढ़ाई में लहसुन, प्याज और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से पका लें।

इसके बाद आप इसी कढ़ाई में मिर्च का पेस्ट, टमाटर की चटनी और सोया सॉस डालें।

फिर आप इस मिक्चर को थोड़ा सा भूनकर इसमें तैयार मोमोज डालकर हल्का सा मिला लें।

अब आपके टेस्टी चिली मोमोज बनकर तैयार हो चुके हैं।

न्यूज़ क्रेडिट: news24