जानिए कैसे बनाएं चावल से चीला

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सुबह के नाश्ते (Morning Breakfast) में क्या बनाया जाए? अक्सर महिलाओं के लिए ये बड़ा सवाल होता है। हर दिन कुछ अलग और टेस्टी बनाना काफी मुश्किल काम है। आज संडे को स्पेशल बनाने के लिए आप चावल और कुछ सब्जियों की मदद से चीला तैयार कर सकते हैं। ये काफी टेस्टी लगता है और आसानी से बन भी जाता है। तो यहां सीखें चावल से चीला बनाने का तरीका-

कैसे बनाएं चावल से चीला

चावल से चीला बनाने के लिए चावल को कुछ देर भिगो दें और कुछ आलू को बाइल करें। फिर प्याज, टमाटर, हरा धनिया और हरी मिर्च को अच्छे से बारीक काट लें। अब भिगे हुए चावल का पानी निकाल लें और इस एक मिक्सर जार में डालें इसके साल उबले हुए कुछ आलू और पानी डाल कर अच्छे से ब्लेंड करें। आपको इसे एक स्मूद पेस्ट आने तक ब्लेंड करना है। जब ऐसा हो जाए तब इसे एक पैन में निकालें और फिर इसमें बारीक कटे प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और हरा धनिया डालें। साथ ही इसमें थोड़ा सा बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। अच्छे से मिक्स करें और चीला बनाने के लिए बैटर तैयार है।

यूं बनां चीला...

बैटर अच्छे से जब रेड़ी हो जाए तो एक नॉन स्टिक पैन को गर्म करें इस पर थोड़ा सा घी डालें और फिर एक गोल चम्मच में बैटर लेकर तवे पर फैलाएं, ठीक पैन केक की तरह। अब इस चीला को पकाने के लिए ढक्कन से ढक दें। फिर इसे हटाएं और केक पर घी लगाने के बाद दूसरी तरफ पलक कर सेक लें। दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाने के बाद इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।