जानिए विटामिन बी6 से भरपूर खाद्य पदार्थों के बारे में

विटामिन बी6 जिसे पाइरिडोक्सिन (Pyridoxine), एक वॉटर सॉल्यूएबल विटामिन है जो प्राकृतिक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, साथ ही इसे फूड सप्लीमेंट्स में भी जोड़ा जा सकता है. इस विटामिन की मदद से कई बीमारियों को होने से रोका जा सकता है और शरीर में ब्लड की पर्याप्त मात्रा को बरकरार रखने में मदद मिलती है. विटामिन बी रिच फूड्स खाने का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इससे कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों का जोखिम भी काफी हद तक कम हो जाता है. आइए जानते हैं कि इसके लिए कौन-कौन सी चीजें खाई जा सकती हैं.

विटामिन बी6 से भरपूर फूड्स

दूध Milk

गाय और बकरी का दूध सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है और इसके जरिए विटामिन बी6 की जरूरतों को भी पूरा किया जा सकता है. अगर इस न्यूट्रिएंट की कमी होगी तो आपके नर्वस सिस्टम पर काफी बुरा असर पड़ सकता है. इसे हर उम्र के लोगों को पीना चाहिए.

साल्मन Salmon

सीफूड्स में साल्मन मछली को हेल्दी डाइट की कैटेगरी में रखा जाता है, इस फैटी फिश में विटामिन बी6 की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो हमारी एडरिनल हेल्थ के लिए काफी जरूरी है. एडरिनल ग्लैंड कई अहम हॉर्मोंस का निर्माण करते हैं जिसमें कोर्टिसोल (Cortisol), एड्रेनलिन (Adrenalin), और एडोस्टेरोन (Aldosterone) शामिल हैं. इसके अलावा साल्मन मछली लो फैट डाइट है और इसे खाने से प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में मिलता है.

गाजर Carrot

गाजर एक ऐसा फूड है जिसमें न्यूट्रिएंट की कोई कमी नहीं होती. एक मिडियम साइज गाजर में एक ग्लास दूध जितना विटामिन बी6 पाया जाता है. आप इस सब्जी को डायरेक्ट चबाकर खा सकते हैं, वैसे सलाद के तौर पर सेवन करना काफी लोगों को पसंद आता है.

पालक Spinach

हरी पत्तेदार सब्जियों में पालक को हमेशा से पोषत तत्वों से भरपूर फूड माना जाता है, इसमें विटामिन बी6 के साथ साथ विटामिन ए, विटामिन सी और आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसे सलाद या जूस के तौर पर सेवन करने से शरीर को काफी लाभ मिलता है

न्यूज़ सोर्स: navyugsandesh