जानिए सोयाबीन खाने के 5 फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सोयाबीन सबसे पौष्टिक फलीदार पौधों में से एक है। प्रोटीन, खनिज और विटामिन का संपूर्ण स्रोत, सोया शाकाहारियों के लिए मांस का बेस्ट विकल्प है। अपनी उच्च पोषण सामग्री के कारण सोया कम समय में दुनिया भर में काफी प्रसिद्ध हो गया।

सोया आटा, सोया प्रोटीन, टोफू, सोया दूध, सोया सॉस और सोयाबीन तेल सहित विभिन्न रूपों में इस फलियों का सेवन किया जा सकता है।

प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन अक्सर लोगों को पसंद आता है। इन्‍हें बड़े चाव के साथ खाया भी जाता है। लेकिन आप सोयाबीन के फायदों के बारे में कितना जानते हैं? डॉक्‍टर्स का मानना है कि सोयाबीन जितना पुरुषों के लिए फायदेमंद है, उससे कहीं ज़्यादा ये महिलाओं को फायदा करता है।

महिलाओं को कैसे फायदा पहुंचाता है सोया

प्रोटीन और आइसोफ्लेवोंस से भरपूर सोया, महिलाओं में हड्डियों के कमज़ोर होने या ओस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।

सोयाबीन से बनी चीज़ों में आइसोफ्लेवोंस नाम का कैमिकल होता है, जो एस्ट्रोजन हार्मोन जैसा होता है, जिससे महिलाएं ओस्टियोपोरोसिस से बच सकती हैं।

सोयाबीन खाने के 5 फायदे

हाई ब्लड प्रेशर की दिक्कत है, तो रोज़ाना सोयाबीन खाने से फायदा मिल सकता है।

सोयाबीन मानसिक संतुलन को ठीक रखता है, जिससे दिमाग तेज़ होता है।

सोयाबीन में लेसीथिन पाया जाता है, जो लीवर के लिए मददगार होता है।

सोयाबीन एंटी एजिंग फूड भी है, जिसमें 43% प्रोटीन होता है।

सोयाबिन को डाइट में नियमित रूप से शामिल करने से दिल की बीमारियां का ख़तरा भी कम होता है।

न्यूज़ क्रेडिट: navyugsandesh