Kitchen Hacks: रसोई में यहां छुपे होते हैं सबसे ज्यादा बैक्टीरिया, इन 5 चीजों को तुरंत हटाए

Kitchen Cleaning Tips: किचन में खाना बनाते वक्त सबसे ज्यादा गंदगी फैलती है. हम स्लैब और बर्तनों को तो अच्छी तरह से साफ कर लेते हैं लेकिन रसोई में ऐसी कई जगहों पर बैक्टीरिया पनपने लगते हैं जहां हमारा ध्यान भी नहीं जाता है. ऐसे में किचन में कीटाणु पैदा होने का खतरा सबसे ज्यादा होता है. किचन में पनपने वाले इन कीटाणुओं से आपकी और आपके परिवार की सेहत बिगड़ सकती है. ऐसे में आपको साफ सफाई का बहुत ध्यान रखने की जरूरत है. आज हम आपको किचन क्लीन करने का तरीका और रसोई की ऐसी जगहों के बारे में बता रहे हैं जहां सबसे ज्यादा गंदगी होती है. इसे आप जरूर साफ कर लें.

1- किचन में इस्तेमाल होने वाले कपड़े- रसोई में स्लैब साफ करने और हाथ पोछने वाले कपड़े सबसे ज्यादा गंदे होते हैं. इन कपड़ों में काफी कीटाणु होते हैं. इससे कीटाणु आपके खाने में पहुंच सकते हैं. कोशिश करें कि रसोई में इस्तेमाल होने वाले कपड़े की जगह टिशू पेपर इस्तेमाल करें. अगर कपड़े का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इसे रोजाना साबुन से साफ करें.

2- बर्तन धोने वाली सिंक- रसोई में बर्तन धोने वाले सिंक में सबसे ज्यादा बैक्टीरिया होते हैं. सिन्क में पाए जाने वाले कीटाणु कई बार बर्तनों में भी पहुंच जाते हैं. इसलिए सिंक को अच्छी तरह से साफ करना बहुत जरूरी है. सिंक को साफ करने के लिए गर्म पानी और साबुन का इस्तेमाल करें.

3- किचन के दरवाजे और हैंडल- किचन में खाना बनाते वक्त कई बार दरवाजे, फ्रिज और अलमारी के हैंडल छूने पड़ते हैं, लेकिन ध्यान रखें इन जगहों पर सबसे ज्यादा कीटाणु होने का खतरा रहता है. ऐसे में आप यहां लगे बैक्टीरिया के संपर्क में आ जाते हैं. ऐसे में किचन में ज्यादा छूए जाने वाली सतहों को हमेशा साफ रखना चाहिए. दरवाजे, फ्रिज और हैंडल को अच्छी तरह साबुन और गर्म पानी से साफ कर लें.

4- चाकू और चॉपिंग बोर्ड- रसोई में चाकू और चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है, लेकिन कई बार लोग इनकी साफ-सफाई में लापरवाही बरतते हैं. आपको जानकर हैरानी होगी कि चाकू और चॉपिंग बोर्ड कीटाणुओं का हॉटस्पॉट्स हो सकता है. इसलिए चॉपिंग बोर्ड्स और चाकू को इस्तेमाल करने के बाद हमेशा अच्छी तरह से साफ कर लें. पके हुए खाने और कच्चे खाने के लिए अलग-अलग बोर्ड और चाकू का इस्तेमाल करें.

5- डस्टबिन- कूड़ादान में सबसे ज्यादा गंदगी रहती है. कुछ लोग रसोई में ही डस्टबिन को रखते हैं. अक्सर गंदगी की वजह से कूड़ादान में कीटाणु पनपने का खतरा रहता है. इसलिए समस-समय पर डस्टबिन साफ करते रहें. कूड़ादान को बदबू से दूर रखने की जरूरत है. हमेशा ढ़क्कन बंद करने वाला कूड़ेदान ही इस्तेमाल करें.