मीठा खाने के लिए अब आपको अपना मन मारने की जरूरत नहीं है. अगर आपका मन मीठा खाने का कर रहा है तो आप फटाफट गुड़ वाली रबड़ी ट्राई कर सकते हैं.जानें इसे बनाने की विधि
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Jaggery Rabri Recipe: मीठा खाना तो ज्यादातर सबको ही पसंद होता है लेकिन ऐसे में लोग सोच में पड़ जाते हैं कि कहीं वजन ना बढ़ जाए. यही सोचकर लोग अपना मन मारते रहते हैं. ऐसे में अब आपको अपना मन मारने की जरूरत नहीं है. अगर आपका मन मीठा खाने का कर रहा है तो आप फटाफट गुड़ वाली रबड़ी ट्राई कर सकते हैं. चलिए जानते हैं गुड़ वाली रबड़ी बनाने की विधि.
गुड़ वाली रबड़ी (Gur Wali Rabri) बनाने के लिए सामग्री
3 लीटर दूध
चानी दो कप
10 बादाम बारीक कटे हुए
10 पिस्ता बारीक कटे हुए
2 बड़े चम्मच केवड़ा जल
इलायची पाउडर एक चम्मच
गुड़ वाली रबड़ी (Gur Wali Rabri) बनाने के विधि
गुड़ वाली रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में दूध लें और उसको गैस पर गर्म होने के लिए रख दें, इसके बाद दूध को चलाते रहें. जब दूध गाढ़ा होने लगे तो इसमें केवड़ा डाल दें. इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और गुड़ डालकर मिक्स करें, फिर इसको और गाढ़ा करते हुएं पकाएं. इसके बाद जब ये दूध गाढ़ा होकर रबड़ी बन जाए तो रबड़ी को ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
अब इसमें पिस्ता बारीक कटा हुआ, बारीक कटी हुई बादाम डालें और मिलाएं. इसको कटोरी में सर्व करें. इस तरह से तैयार हो गई आपकी गुड़ वाली रबड़ी. इस तरह से जब भी आपका मीठा खाने का मन करें तो घर पर झटपट से गुड़ वाली रबड़ी बनाएं जो आपका वेट कंट्रोल करने में भी मदद करेगी और आपका वजन भी नहीं बढ़ने देगी
Tulsi Rao
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