Kitchen Hacks : गूंदा हुआ आटा लंबे समय तक स्टोर करने के लिए अपनाएं ये टिप्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Kitchen Hacks : हम सबके घर में एक चीज जो सबसे ज्यादा हमेशा स्टोर करके रखी जाती है, वो हैं गूंदा हुआ आटा (dough). जब आप फ्रिज खोलते हैं तो कुछ मिले या न मिले लेकिन फ्रिज में स्टोर किया हुआ आटा तो जरूर मिलेगा. क्या आप चाहती हैं कि गूंदा हुआ आटा (dough) लंबे समय तक तरोताजा और टेस्टी रहे. अगर हां...तो यह टिप्स आ सकते हैं आपके काम.

* आटे का क्लिंग-फिल्म या एल्युमिनियम फॉयल से कवर करके फ्रिज में किसी कंटेनर में रख दीजिए.

* बचे हुए आटे को किसी जिप-लॉक बैग या एयर टाइट कंटेनर में डालिए फिर उसे रेफ्रिजरेस्टर में रख दीजिए.

* आटे को गूंदते समय ज्यादा पानी मत डालिए. आटे को अगर स्टोर करना है तो थोड़ा सख्त आटा लगाएं. आटा गीला हो तो इससे आपका आटा जल्द खराब हो सकता है. अगर आपका आटा ज्यादा गीला लग रहा है तो उसमें और आटा डाल कर मिला लीजिए.

* आटे को लंबे समय तक स्टोर करके रखने का सबसे उचित उपाय है कि उसके ऊपर तेल या घी लगा दें. ऐसा करने से आपका आटा जल्द खराब नहीं होगा और लंबे समय तक तरोताजा रहेगा.