Kitchen Hack बेसन से ऐसे लौटाएं काले पड़े बर्तनों की पुरानी चमक
New Delhi नई दिल्ली : भारतीय घरों में तांबे के बर्तनों का इस्तेमाल लंबे समय से होता आ रहा है। तांबे की तली वाले पतीले, सॉस पैन, भगोने और जग आज भी कई घरों में रोजमर्रा की जरूरत का हिस्सा हैं। ये बर्तन न सिर्फ मजबूत होते हैं, बल्कि पारंपरिक किचन की खूबसूरती भी बढ़ाते हैं। हालांकि लगातार इस्तेमाल के बाद इनकी चमक धीरे-धीरे कम होने लगती है और इन पर कालापन व दाग नजर आने लगते हैं।
तांबे के बर्तनों पर कालापन आने की मुख्य वजह ऑक्सीडेशन प्रक्रिया होती है। जब तांबे की सतह लगातार हवा, नमी और गर्मी के संपर्क में रहती है तो उस पर एक परत जमने लगती है। यही कारण है कि कुछ समय बाद चमकदार दिखने वाले तांबे के बर्तन काले और पुराने नजर आने लगते हैं।
कई लोग इन बर्तनों को चमकाने के लिए बाजार में मिलने वाले महंगे क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन घरेलू चीजों की मदद से भी इन्हें आसानी से साफ किया जा सकता है। खास बात यह है कि इसके लिए ज्यादा मेहनत या खर्च करने की जरूरत नहीं होती।
बेसन से साफ होंगे तांबे के बर्तन
घरेलू सफाई के लिए बेसन का इस्तेमाल काफी पुराना तरीका माना जाता है। बेसन में मौजूद प्राकृतिक गुण तांबे की सतह पर जमी गंदगी और दाग को हटाने में मदद कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले एक कटोरी में बेसन लें। इसमें जरूरत के अनुसार थोड़ा सा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें।
अब इस पेस्ट को काले पड़े तांबे के बर्तन पर अच्छी तरह लगाएं। कुछ देर के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दें ताकि यह सतह पर जमी गंदगी को ढीला कर सके। इसके बाद मुलायम कपड़े या स्क्रबर की मदद से बर्तन को धीरे-धीरे रगड़ें। अंत में साफ पानी से धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लें।
इस आसान उपाय से तांबे के बर्तनों की खोई हुई चमक वापस आ सकती है। इसके अलावा यह तरीका पुराने पीतल के बर्तनों की सफाई के लिए भी उपयोगी माना जाता है। पीतल के बर्तन भी समय के साथ काले पड़ जाते हैं, जिन्हें घरेलू नुस्खों से फिर से चमकाया जा सकता है।
बर्तनों की चमक बनाए रखने के लिए रखें ध्यान
तांबे के बर्तनों को लंबे समय तक चमकदार बनाए रखने के लिए कुछ सावधानियां भी जरूरी हैं। इन्हें इस्तेमाल करने के बाद तुरंत साफ करके अच्छी तरह सुखाना चाहिए। बर्तनों को ज्यादा समय तक गीला छोड़ने से उन पर दाग जल्दी पड़ सकते हैं।
इसके अलावा तांबे के बर्तनों की नियमित सफाई करते रहना चाहिए, ताकि उन पर गंदगी की मोटी परत जमा न हो। समय-समय पर घरेलू तरीकों से सफाई करने पर ये बर्तन लंबे समय तक नए जैसे दिखाई दे सकते हैं।
इस तरह बिना महंगे क्लीनर खरीदे और बिना ज्यादा मेहनत किए घर में मौजूद चीजों की मदद से तांबे और पीतल के बर्तनों को फिर से चमकाया जा सकता है।
