Khoba Roti: खोबा रोटी से खाने का स्वाद हो जाएगा दोगुना

Khoba Roti: आज रेसिपी ऑफ द डे में हम आपके लिए लेकर आए हैं खोबा रोटी के बारे में, जिसे सब्जी या दाल के साथ सर्व किया जा सकता है।

सामग्री Ingredients

गेहूं का आटा- 4 कटोरी

तेल- 2 बड़े चम्मच

अजवाइन या जीरा- 1 छोटा चम्मच

नमक- 1 छोटी चम्मच

विधिMethod

सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें।

फिर एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा, घी या तेल, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

फिर पानी डालते हुए आटा गुंथे और आटा को कुछ देर के लिए ढककर रख दें।

फिर आटे की लोइयां बनाएं और फिर सूखा आटा छिड़क कर मोटी रोटी बेलें। उंगली से चिमटी काटते हुए रोटी पर डिजाइन बनाएं।

इस दौरान आंच बिल्कुल हल्की रखें। जब दोनों तरफ से रोटी पक जाए और डिजाइन बन जाए तो इसे गैस से उतार लें।

बस तैयार है आपकी खोबा रोटी जिसे अपनी मनपसंद सब्जी या गाढ़ी दाल के साथ परोसें और खाने का लुत्फ उठाएं।