केके फाई (केला केक) रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 केला लोफ केक

100 मिली डबल क्रीम

50 ग्राम टेस्को फाइनेस्ट स्विस डार्क चॉकलेट 72%, टुकड़ों में तोड़ा हुआ

40 ग्राम (1 1/2 औंस) मक्खन

175 ग्राम (6 औंस) आइसिंग शुगर

2 चम्मच कोको पाउडर

2 चम्मच दूधकेक को बीच से क्षैतिज रूप से काटें।

क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि यह अपना आकार बनाए रखना शुरू न कर दे लेकिन सख्त न हो। केक के निचले आधे हिस्से पर फैलाएं और दूसरे आधे हिस्से को ऊपर रखें।

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ें और एक कटोरे में पानी के ऊपर पिघलाएँ (कटोरा पानी को छूना नहीं चाहिए)। निकालें और मक्खन को पिघलने तक मिलाएँ। आइसिंग शुगर और कोको पाउडर को एक अलग कटोरे में छान लें। पिघली हुई चॉकलेट और दूध डालें। लगभग 20 मिनट तक गाढ़ा होने के लिए छोड़ दें।

केक के ऊपर चॉकलेट फ्रॉस्टिंग फैलाएँ और तुरंत परोसें या फ्रिज में रख दें।