विंटर स्पेशल काढ़े से रखें ठंड और राहत, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : काढ़ा रेसिपी, एक पारंपरिक भारतीय पेय जो माँ का गुप्त फार्मूला है और सामान्य सर्दी, फ्लू के लिए घरेलू उपचार है। यह उन संक्रमणों से बचाने में मदद करता है जो मानसून और सर्दियों के दौरान आम होते हैं। यह दादी माँ का काढ़ा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों से भरपूर है।

सामग्री

5 पत्तियां पवित्र तुलसी तुलसी

10 पत्तियां ताजा पुदीना

1 हरी इलायची

1 काली इलायची

¼ चम्मच काली मिर्च

5 ग्राम अदरक

2 ग्राम दालचीनी

2 लौंग

3 मुनक्का किशमिश

तरीका

- तुलसी/पवित्र तुलसी के पत्ते और पुदीना के पत्तों को पीस लें। इन्हें एक कटोरे में रखें.

- हरी इलायची, बड़ी इलायची को हल्का कूटकर एक ही बाउल में रखें.

- उसी कटोरे में अदरक, दालचीनी, लौंग, साबुत काली मिर्च, मुनक्का (किशमिश) डालें और उन्हें दो से बड़े चम्मच पानी में रात भर भिगो दें। मैं उन्हें फ्रिज में रखता हूं.

- अगली सुबह एक पैन में 2.5 कप पानी गर्म करें और इसमें भिगोई हुई सामग्री को पानी के साथ डालें जिसमें इन्हें भिगोया गया है और 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

- इसे गरम-गरम पियें।