कीमा कुलचा रेसिपी

स्वादिष्ट कीमा कुलचा खाने की इच्छा हो रही है? तो फिर इस स्वादिष्ट व्यंजन के अस्वास्थ्यकर संस्करण को खाने के लिए बाहर क्यों जाएं, जब आप इसे घर पर ही बहुत स्वस्थ तरीके से बना सकते हैं! जैसा कि नाम से पता चलता है, कीमा कुलचा रेसिपी कीमा मांस (मटन) से बनाई जाती है जो नॉन-वेज प्रेमियों के लिए एक असली ट्रीट है। इसकी सामग्री की सूची में कटी हुई हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक भी शामिल हैं। भेड़ का मांस ऊर्जा का एक समृद्ध स्रोत है और इसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो रसोई में कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं। आप इसे अपने प्रियजनों को अपनी पसंद के अवसर पर परोस सकते हैं और अपनी तारीफों का आनंद ले सकते हैं। बिना किसी देरी के, यहाँ सूचीबद्ध चरणों पर एक नज़र डालें और शुरू करें! आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा! 400 ग्राम मैदा

1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन

1 बड़ा चम्मच घी

1/2 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट

1/4 बड़ा चम्मच हरी मिर्च

1/2 छोटा चम्मच धनिया पत्ती

200 ग्राम कीमा बनाया हुआ भेड़ का मांस

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट

1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडरचरण 1 घी डालें और अदरक लहसुन को भूनें

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक डालें। इसे धीमी आंच पर रखें। इसे लगभग एक मिनट तक अच्छे से भूनें।

चरण 2 कीमा बनाया हुआ मांस डालें

इसके बाद, पैन में कीमा बनाया हुआ भेड़ का मांस डालें और इसे नरम होने तक पकने दें। आप अपने स्वाद के अनुसार कुछ धनिया पत्ती छिड़क सकते हैं। जब यह पक जाए, तो आंच बंद कर दें और इसे थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।

चरण 3 आटा गूंधें

अब, आटा गूंधने के लिए, मैदा, बेकिंग पाउडर और पिघला हुआ मक्खन लें। आटे को गूंधें और इसे फूलने दें।

चरण 4 कुल्चा को स्टफ करें और तंदूर में पकाएं

आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटें और उसमें तैयार भरावन भरें। इन बॉल्स को आटे के बोर्ड पर बेलें और उन्हें मध्यम गर्म तंदूर में रखें। पकने के बाद, गरमागरम परोसें।