कसार लड्डू: झटपट बनकर तैयार, सर्दी-खांसी से दिलाएगा छुटकारा

कसार लड्डू: यह मिठाई छठ पूजा के समय प्रसाद के रूप में तैयार की जाती है, लेकिन आप इसे कभी भी बना सकते हैं। खास बात ये है कि ये सर्दी-जुकाम में भी बहुत लाभदायक होते हैं। इनसे इम्यूनिटी भी बढ़ती है। इन्हें बनाना आसान है और समय भी ज्यादा नहीं लगता।

सामग्री (Ingredients)

पिसा हुआ चावल - 1 किलो

गुड़ का पाउडर - 500 ग्राम

घी - 1/2 किलो

सौंफ - 1/2 कप

विधि (Recipe)

- सबसे पहले एक गहरे तले वाला बर्तन लें और उसमें दरदरा पीसा हुआ चावल डाल दें।

- अब इन चावलों में सौंफ और घी को डाल दें।

- इसके बाद गुड़ लें और उसे अच्छी तरह से कूटकर पीस लें कि वह पाउडर जैसा हो जाए।

- उसके बाद उसे भी इस मिश्रण में मिला दें।

- अब इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स कर दें।

- इसके बाद इन मिश्रण को अपने हाथ में लेकर दबाते हुए छोटी-छोटी गोल बॉल्स बना लें।

- तैयार हैं चावल के लड्डू। ये काफी दिनों तक स्टोर किए जा सकते हैं।