कलाकंद रेसिपी

नई दिल्ली: कलाकंद रेसिपी: कलाकंद एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे इस त्योहारी सीजन पर आसानी से बनाया जा सकता है। आपको बस कुछ काजू, बादाम, पनीर, दूध और चीनी चाहिए।

कलाकंद की सामग्री 20 ग्राम काजू 20 ग्राम बादाम 20 ग्राम पिस्ता 400 ग्राम पनीर 180 ग्राम फुल फैट दूध 1 मध्यम चम्मच हरी इलायची पाउडर 171 ग्राम मीठा गाढ़ा दूध गार्निश के लिए 6 ग्राम पिस्ता 10 ग्राम बादाम

कलाकंद कैसे बनाएं

1. जार में काजू, बादाम, पिस्ता और पनीर डालें

2. सामग्री को पीसें: ब्लेड स्पीड 12 10 सेकंड के लिए और ब्लेड स्पीड 11 10 सेकंड के लिए दूध और हरी इलायची पाउडर डालें

3. ब्लेड स्पीड सेट के साथ 95℃ पर 15 मिनट तक पकाएं धीमी गति से हिलाओ. कंडेंस्ड मिल्क डालें - सभी सामग्रियों को स्पीड 1 पर 5 सेकंड के लिए मिलाएं।

4. मिश्रण को 15 मिनट के लिए 95 ℃ पर ब्लेड स्पीड पर हिलाते हुए पकाएं।

कलाकंद को सेट करने के लिए

1. एक ट्रे या पैन को घी से चिकना करें।

2. ऊपर से कटा हुआ डालें। बादाम और पिस्ता।

3. कलाकंद मिश्रण डालें और

4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। परोसें।

1. सेट होने के बाद, क्यूब्स में काटें और परोसें।