काला चना चाट रेसिपी

काला चना चाट (काले छोले की चाट) किसी भी अवसर के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है। यह चाट रेसिपी बच्चों को स्कूल के बाद आसानी से बनने वाले नाश्ते के रूप में परोसने के लिए आदर्श है। वयस्क भी इसे एक त्वरित और पौष्टिक नाश्ते के रूप में खा सकते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, काले छोले या काला चना इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली मुख्य सामग्री है। काला चना प्रोटीन से भरपूर होता है, जबकि कच्चा आम, अनार और नींबू चाट में मीठा और खट्टा स्वाद जोड़ते हैं। साथ ही यहाँ इस्तेमाल की जाने वाली खाना पकाने की विधि उबालना है, जो सामग्री के पोषक तत्वों को बरकरार रखती है। आप चाट में दही डालकर इस रेसिपी का एक अलग रूप आज़मा सकते हैं। इस स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली रेसिपी को आज़माएँ। 2 कप काला चना

आवश्यकतानुसार नमक

2 चम्मच चाट मसाला

1/2 चम्मच काला नमक

1 उबला आलू

1/2 कप कटा प्याज

3 चम्मच नींबू का रस

1 चम्मच सूखा अमचूर

2 चम्मच मिर्च पाउडर

1/2 कटा कच्चा आम

1/2 कप कटा टमाटर चरण 1

काले चने को धोकर रात भर पर्याप्त पानी में भिगो दें। फिर उन्हें प्रेशर कुकर में चार सीटी आने तक उबालें। उबलने के बाद उन्हें अलग रख दें और ठंडा होने दें।

चरण 2

अब, एक कटोरा लें और उसमें उबले हुए काले चने, प्याज, टमाटर, आलू और कच्चे आम डालें। उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ। फिर मिर्च पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, सूखा अमचूर और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

अनार के दाने, कूसकूस (वैकल्पिक) कटा हरा धनिया और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। मिश्रण पर नींबू का रस छिड़कें और परोसें!