Kada प्रसाद रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : यह व्यंजन वाकई लाजवाब है और बनाने में आसान है। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह हलवा रेसिपी सिर्फ़ गेहूं के आटे, घी, चीनी और पानी से बनाई जाती है। यह भारत की सबसे स्वादिष्ट प्रसाद रेसिपी में से एक है, जिसे कोई भी खा सकता है। सबसे लोकप्रिय प्रसाद रेसिपी में से एक, कड़ा प्रसाद इसकी तैयारी में कुछ रीति-रिवाज़ों का पालन करना भी शामिल है जैसे साफ़ कपड़े पहनना, जूते न पहनना और सिर को कपड़े या दुपट्टे से ढकना और खाना पकाने की जगह के सामने गुरुनानक जी की तस्वीर रखना। कैलोरी से भरपूर लेकिन बेहद स्वादिष्ट, यह मिठाई रेसिपी धार्मिक महत्व रखती है। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ खास मौकों और त्योहारों पर आज़माएँ। आनंद लें!
80 ग्राम गेहूं का आटा
110 ग्राम घी
110 ग्राम चीनी
1 1/2 कप पानी
चरण 1 एक कढ़ाई में घी गरम करें
एक कढ़ाई को मध्यम आंच पर रखें। कढ़ाई में घी डालें और पिघलने दें। जब घी पूरी तरह पिघल जाए, तो उसमें गेहूं का आटा डालें। लगातार चलाते हुए तब तक भूनें जब तक कि यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। आंच मध्यम रखें। जब आटा खुशबूदार हो जाए और सुनहरे भूरे रंग का हो जाए, तो इसमें चीनी डालें। आटे में धीरे-धीरे पानी डालें और लगातार चलाते रहें, ताकि गांठें न पड़ें। पानी डालने के बाद, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2 हलवा पकाएँ और प्रसाद के रूप में परोसें
हलवे को पकाते समय लगातार चलाते रहें ताकि उसमें गांठें न पड़ें। तब तक पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। जब हलवा गाढ़ा हो जाए, तो यह खाने के लिए तैयार है। इसे एक प्लेट में निकाल लें और स्वादिष्ट कड़ा प्रसाद परोसने के लिए तैयार है।
