Jowar Beetroot फिरनी रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : आइए चुकंदर और ज्वार का उपयोग करके स्वाद का एक स्वस्थ मोड़ देकर इस फिरनी को आज़माएँ। चुकंदर और ज्वार का संयोजन इतना पौष्टिक है और यह सुंदर बैंगनी फिरनी निश्चित रूप से आपका ध्यान आकर्षित करेगी। यह हल्का है और आपके परिवार या मेहमानों को परोसने के लिए एकदम सही मीठा व्यंजन होगा। भोजन पूरा करने के बाद, हम बस कुछ स्वादिष्ट मीठा खाने की लालसा करते हैं। अगर आप आम मिठाइयों से ऊब चुके हैं, तो यह चुकंदर और ज्वार की फिरनी आपको ज़रूर आज़मानी चाहिए। आप इसे 30 मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं और यह आसानी से आपकी सभी लालसाओं को शांत कर देगी। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।

2 कप दूध

3 बड़ा चम्मच पिसी चीनी

1 चुकंदर

2 बड़ा चम्मच काजू

3 बड़ा चम्मच भुना हुआ ज्वार का आटा

2 कुटी हरी इलायची

2 बड़ा चम्मच बादाम

2 बड़ा चम्मच किशमिश

चरण 1 ज्वार और दूध को मिलाएँ

एक पैन में दूध उबालें और उसमें भुना हुआ ज्वार पाउडर डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे।

चरण 2 फिरनी तैयार करें

दूध में कुटी इलायची, चीनी और चुकंदर की प्यूरी डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएँ और 2 से 3 मिनट तक पकने दें। आँच बंद कर दें और फिरनी में कुटे हुए बादाम, किशमिश और केसर डालें और इसे ठंडा होने दें।

चरण 3 परोसने के लिए तैयार

फिरनी के ठंडा होने के बाद, इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें। इसे कटोरी में डालें, परोसने से पहले किशमिश या दूसरे कुचले हुए सूखे मेवों से सजाएँ।