बड़े काम का कटहल लेकिन ऐसे लोगों को नहीं खाना चाहिए...

कटहल सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। कटहल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। कटहल (Jackfruit) के सेवन से इम्यूनिटी बूस्ट होने के साथ ही डाइजेशन इंप्रूव होता है, साथ ही यह कब्ज की समस्या से भी निजात दिलाता है। हृदय रोग, कोलन कैंसर और पाइल्स की समस्या में कटहल काफी फायदेमंद साबित होता है। कटहल में विटामिन, मिनरल्स, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, कार्बोहाइड्रेट, इलेक्ट्रोलाइट्स, फाइबर और प्रोटीन पाए जाते हैं। हालांकि, कटहल में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, फिर भी यह कोलेस्ट्रॉल या सैचुरेटेड फैट से छुटकारा दिला सकता है। कटहल के फायदे होने के साथ ही इसके कुछ नुकसान भी होते हैं। तो आइए जानते हैं किन लोगों को कटहल का सेवन नहीं करना चाहिए।

किन लोगों को नहीं खाना चाहिए कटहल

यूं तो कटहल सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है लेकिन कुछ लोगों को इसके सेवन से कई तरह के नुकसानों और एलर्जी का सामना करना पड़ सकता है। बिर्च पोलन एलर्जी- ऐसे लोगों में जिन्हें बिर्च पोलन एलर्जी (Birch Polle Allergy) है। यह बसंत के मौसम में हवा से होने वाली एलर्जी है। ऐसे लोग जिन्हें खून से संबंधित कोई भी बीमारी है उन्हें भी कटहल का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। हालांकि कटहल डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है लेकिन डायबिटीज के मरीजों को कम मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए वरना इससे शरीर में ग्लूकोज का लेवल बढ़ सकता है। प्रेग्नेंसी में कटहल खाने को लेकर लोगों की अलग-अलग धारणाएं है। हालांकि इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। लोगों का मानना है कि प्रेग्नेंट महिलाओं को कटहल का सेवन नहीं करना चाहिए, इससे उनका मिसकैरिज होने का खतरा बढ़ सकता है। अगर आपकी किसी भी तरह की कोई सर्जरी होने वाली है तो उससे 2 हफ्ते पहले से ही कटहल का सेवन बंद कर देना चाहिए। अगर आप दवाइयों का सेवन करते हैं तो उसके साथ कटहल का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए, इससे आपको नींद ना आने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।

कटहल खाने से फायदा

कटहल में एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा पाई जाती है। हालांकि, यह कोलन कैंसर के इलाज को सीधे तौर पर प्रभावित नहीं करता लेकिन ये कैंसर को आगे बढ़ने से रोक सकता है। बवासीर होने पर कटहल का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। कब्ज की वजह से बवासीर होता है। इसमें फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है। ऐसे में इससे कब्ज की समस्या भी खत्म होती है। कटहल विटामिन ए का एक अच्छा सोर्स माना जाता है, विटामिन A आंखों के लिए काफी जरूर होता है। इस एंटी-ऑक्सीडेंट से आंखों की रोशनी बढ़ती है। इसमें ल्यूटिन ज़ेक्सैन्थिन होता है जो आंखों को हानिकारक यूवी किरणों से बचाता है। कटहल मैक्युलर डीजेनेरेशन को रोकने में भी मदद कर सकता है। कटहल रतौंधी को रोकने में भी फायदेमंद माना जाता है। कटहल का अर्क अस्थमा के लक्षणों जैसे कि सांस लेने में कठिनाई, घरघराहट और पैनिक अटैक को कम करने के लिए जाना जाता है। कटहल की जड़ों को उबालकर इसके अर्क का सेवन करने से अस्थमा के लक्षणों को कम किया जा सकता है। कटहल से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है शरीर में ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का एक मुख्य कारण मैंगनीज की कमी होती है।