इटालियन चीज़ मीटबॉल रेसिपी

इटैलियन चीज़ मीटबॉल एक स्वादिष्ट इटैलियन रेसिपी है, जो स्वाद के लिए एक बेहतरीन ट्रीट है। वास्तव में, अगर आप किसी विदेशी डिश के लिए तरस रहे हैं, तो अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस अद्भुत आनंद का आनंद लेने का समय आ गया है। इस डिश को कीमा बनाया हुआ चिकन, चेडर चीज़, हैवी क्रीम, ब्रेड क्रम्ब्स, मक्खन, लहसुन, अंडा और धनिया पत्ती का उपयोग करके पकाया जाता है। रसदार और हल्का मसालेदार, यह मांसाहारी रेसिपी वास्तव में स्वादिष्ट है और इसे किटी पार्टी, गेम नाइट और पॉट लक जैसे विशेष अवसरों पर बनाया जा सकता है। अगर आप घर पर कोई पार्टी कर रहे हैं, तो आपको अपने मेहमानों के लिए यह मीटबॉल रेसिपी ज़रूर आज़मानी चाहिए। 500 ग्राम चिकन बोनलेस

2 1/2 कप हैवी क्रीम

4 लहसुन की कलियाँ

4 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

आवश्यकतानुसार नमक

1 1/2 कप चेडर चीज़

1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स

2 अंडे

1 कप मक्खन

1/2 कप धनिया पत्ती

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

1/2 चम्मच अजवायनचरण 1 सभी सामग्री मिलाएँ

इस मीटबॉल रेसिपी को बनाने के लिए, एक गहरा कटोरा लें और उसमें कीमा बनाया हुआ चिकन, ब्रेड क्रम्ब्स, ½ कप कसा हुआ चेडर चीज़, कटा हुआ धनिया पत्ती, अंडे और लहसुन की कलियाँ मिलाएँ। नमक और अजवायन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। (नोट: आप गार्निशिंग के लिए कुछ धनिया पत्ती छोड़ सकते हैं।)

चरण 2 गोल बॉल बनाएँ

मिश्रण का एक छोटा हिस्सा हथेलियों के बीच लें और इसे छोटे गोल बॉल के रूप में आकार दें। बचे हुए मिश्रण से जितनी संभव हो उतनी बॉल बनाएँ और उन्हें एक ट्रे में रखें।

चरण 3 तेल गरम करें

अब, मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाले नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और गरम तेल में सावधानी से चीज़ मीटबॉल डालें। इन चीज़ मीटबॉल को सुनहरा भूरा होने तक तलें। अतिरिक्त तेल सोखने के लिए इन तले हुए मीटबॉल को अब्सॉर्बेंट पेपर पर रखें।

चरण 4 पकाने का समय

अब, मध्यम आंच पर एक और बड़ा नॉन-स्टिक पैन रखें और उसमें हैवी क्रीम डालें। इसे उबाल लें और मक्खन के साथ बचा हुआ चेडर चीज़ डालें। तब तक पकाएँ जब तक कि चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए। इसे हिलाएँ और आँच को कम करके धीमी आँच पर रखें।

चरण 5 मीटबॉल और चीज़ सॉस को मिलाएँ

क्रीमी सॉस में तले हुए चीज़ मीटबॉल डालें और पैन को ढक्कन से ढक दें। सॉस की स्थिरता थोड़ी गाढ़ी होने तक चीज़ मीटबॉल को ढककर पकाएँ। जब यह पक जाए, तो नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।

चरण 6 इटैलियन चीज़ मीटबॉल तैयार हैं!

पैन को खोलें और इसे आँच से उतार लें। सॉस के साथ चीज़ मीटबॉल्स को एक सर्विंग बाउल में डालें और धनिया पत्ती से सजाएँ। गरमागरम परोसें।