खाने में आ जाएगा मजा, मानसून में मूंगफली से बनाएं ये स्वादिष्ट डिश

लाइफस्टाइल: चाय और पकौड़े के कॉम्बो से ऊब गए हैं तो कुछ अलग और टेस्टी ट्राई करें। आखिर कब तक चाय पकोड़ा, समोसा और वड़ा खा-खाकर मन भरेंगे। आपके मानसून इवनिंग को चटपटेदार बनाने के लिए हम कुछ रेसिपीज लाए हैं, ये आपके चाय के साथ बढ़िया पेयर भी करेंगे और मूड को भी बनाएंगे। बारिश का मजा दोगुना करने के लिए बताए गए पीनट रेसिपी को ट्राई करें। इन सभी रेसिपी को आप झटपट बनाकर खा सकते हैं। रोस्टेड पीनट से लेकर पीनट चाट तक ये रेसिपीज खाने में जितने स्वादिष्ट हैं बनाने में भी बहुत सरल हैं आइए जानते हैं इसके बारे में।

मानसून में बनाएं पीनट चाट

पीनट चाट बनाने के लिए प्याज, खीरा, बारीक कटे हुए धनिया लें। अब एक पैन में आधा चम्मच तेल डालकर मूंगफली को भून लें और एक प्लेट में रखें। अब पीनट में खीरा, धनिया, मिर्च, टमाटर, मिर्च, प्याज और सेव डालकर मिक्स करें। इसके अलावा ऊपर से नींबू और इमली का रस भी एड कर फटाफट सर्व करें।

बारिश के दिनों में बनाएं मसाला पीनट

मसाला रोस्टेड पीनट बनाने के लिए एक बाउल में बेसन, कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च (काली मिर्च पाउडर कैसे बनाएं ), गरम मसाला, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, बेकिंग सोडा, हींग, जीरा पाउडर को अच्छे से मिक्स कर उसमें पानी मिलाएं। अब बेसन के इस घोल में रोस्टेड पीनट को डुबोकर इसे बेसन में लपेटकर तेल में डीप फ्राई करें। फ्राई करते वक्त ध्यान दें कि ज्यादा देर तक तेल में मूंगफली न रखें नहीं तो बेसन की कोटींग जल्दी जल जाएगी। फ्राई करने के बाद काला नमक और लाल मिर्च छिड़ककर सर्व करें।

मानसून में झटपट बनाएं रोस्टेड पीनट

रोस्टेड पीनट बनाने के लिए एक बाउल में कॉर्न फ्लोर लें अब उसमें काली मिर्च, जीरा पाउडर (जीरा पाउडर कैसे बनाएं), नमक, लाल मिर्च डालकर पानी डालें। अब इसमें पहले से रोस्ट किए हुए पीनट को मिक्स करें। कॉर्न फ्लोर का घोल ज्यादा पतला न हो, पीनट को माइक्रोवेव या एयर फ्रायर में अच्छे से रोस्ट करें