इन 5 खाद्य पदार्थ को रात में ना खाना है बेहतर, जानिए क्यों

Lifestyle लाइफ स्टाइल : पाचन संबंधी समस्याएं एक व्यापक चिंता का विषय हैं, जो अक्सर भोजन करने के बाद होती हैं और रात में और भी गंभीर हो जाती हैं। यह व्यापक समस्या अपर्याप्त एंजाइम उत्पादन, खराब आंत स्वास्थ्य और अपर्याप्त पोषक तत्व अवशोषण सहित विभिन्न कारकों से उत्पन्न होती है। जब अपचित या आंशिक रूप से पचा हुआ पदार्थ पाचन तंत्र में रह जाता है, तो बेचैनी, सूजन और दर्द होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि रात के खाने में खाए जाने वाले कई खाद्य पदार्थ पाचन संबंधी परेशानी को बढ़ा सकते हैं और रात के आराम को बाधित कर सकते हैं? भारी या समृद्ध विकल्प पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे सूजन, ऐंठन और अपच हो सकती है। पोषण विशेषज्ञ साक्षी लालवानी द्वारा सुझाए गए अनुसार यहाँ पाँच मुख्य खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आपको सुचारू पाचन को बढ़ावा देने के लिए रात के खाने में नहीं खाना चाहिए।

रात के खाने में खाने से बचें

पालक

पालक, हालांकि पौष्टिक होता है, लेकिन पाचन के लिए हानिकारक हो सकता है। इसमें मौजूद घने फाइबर और आयरन की मात्रा रात में खाने पर सूजन, बेचैनी और पेट में ऐंठन पैदा कर सकती है। दिन में पहले पालक खाने से पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है और शाम को होने वाली संभावित असुविधा कम होती है।

फल और फलों के रस

फल और फलों के रस, अपने पौष्टिक मूल्य के बावजूद, रात में आपके पाचन स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकते हैं। उनमें उच्च चीनी सामग्री सूजन, बेचैनी और बेचैन नींद को ट्रिगर करती है। दिन में पहले इनका सेवन करने से पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है और रात में पाचन संबंधी समस्याएं कम होती हैं।

कच्चा खीरा और चुकंदर

हालाँकि, कच्चा खीरा और चुकंदर सेहतमंद होते हैं, लेकिन रात में ये आपके पेट को नुकसान पहुँचा सकते हैं। इनके ठंडे गुण पाचन क्रिया को कमज़ोर करते हैं, जिससे पाचन धीमा हो जाता है, पेट फूल जाता है और बेचैनी होती है। इसलिए, पाचन संतुलन बनाए रखने और आरामदायक नींद को बढ़ावा देने के लिए इन्हें दिन में जल्दी खाना चाहिए।

अंकुरित अनाज

फाइबर से भरपूर स्प्राउट्स शाम के पाचन पर बुरा असर डाल सकते हैं। रात के खाने में इनका सेवन करने से गैस, पेट में तकलीफ़ और पेट फूलने की समस्या हो सकती है। इनके जटिल यौगिक पाचन को धीमा कर देते हैं और शांतिपूर्ण नींद में खलल डालते हैं। इनके पोषण संबंधी लाभों का लाभ उठाने के लिए दिन में पहले स्प्राउट्स का सेवन करें।

दही

दही के ठंडे गुण रात में नुकसानदायक हो सकते हैं, जिससे बलगम जमा हो सकता है और पाचन धीमा हो सकता है। रात के खाने में इसका सेवन करने से पाचन संबंधी परेशानी और कंजेशन हो सकता है।