डायबिटीज़ में है फायदेमंद ऐसे बनाये गूलर की सब्जी

गूलर की सब्जी सिर्फ हेल्दी ही नहीं, स्वाद में भी बहुत अच्छी होती है. गूलर की सब्जी भी मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक हो सकती है।अगर आपने कभी गूलर की सब्जी नहीं खाई है और इसका स्वाद लेना चाहते हैं तो आप हमारे बताए तरीके से इसे आसानी से बना सकते हैं. गूलर की सब्जी लंच और डिनर में बनाकर खाई जा सकती है. आइए जानते हैं गूलर की सब्जी बनाने की रेसिपी.

गूलर की सब्जी बनाने के लिये सामग्री

गूलर - 250 ग्राम

प्याज - 1

टमाटर - 2

जीरा - 1/2 छोटा चम्मच

अदरक - 1 इंच टुकड़ा

लहसुन - 3-4 कलियां

हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच

हरी मिर्च - 1

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

तेल आवश्यकता अनुसार

नमक - स्वादानुसार

केले की सब्जी बनाने की विधि

स्वाद से भरपूर और पौष्टिक गूलर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले गूलर को धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लें. - इसके बाद इन्हें बीच से काट लें और इनके बीज निकालकर अलग कर लें. अब गूलर के टुकड़े प्रेशर कुकर में डालिये और आधा कप पानी डाल कर कुकर का ढक्कन लगाकर गैस पर रख दीजिये. कुकर में एक सीटी आने पर गैस बंद कर दीजिए और कुकर का प्रेशर अपने आप निकलने दीजिए.