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अदरक एक ऐसी चीज है जो आमतौर पर हमारे किचन में पाई जाती है. अदरक का इस्तेमाल चाय से लेकर खाने तक में किया जाता है। कई लोगों को लगता है कि इसके बिना चाय अधूरी है। सर्दियों में अदरक की मांग बढ़ जाती है। अदरक में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन, आयरन, आयरन और कैल्शियम और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। (किचन हैक्स) तो अदरक हमारे शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। सर्दी, खांसी, पेट दर्द, हाई कोलेस्ट्रॉल, माइग्रेन और ब्लड प्रेशर में अदरक का एक टुकड़ा चबाना बहुत फायदेमंद होता है।
जल्दी काटने की छाल को कैसे हटाएं
अदरक के कई फायदे हैं। लेकिन सबसे बड़ी समस्या इसका आकार है, जिससे इसे छीलना मुश्किल हो जाता है। आज हम अदरक को छीलने की एक आसान विधि के बारे में जानेंगे। इससे आपके लिए अदरक को छीलना आसान हो जाएगा।
1. इसे कुछ देर पहले ही फ्रिज से निकाल लें
अदरक का प्रयोग कम मात्रा में किया जाता है, इसलिए इसे ज्यादातर समय फ्रिज में ही रखना पड़ता है, जिससे छिलका सूख जाता है। जब आप अदरक को छीलना चाहते हैं, तो इसे 15 मिनट पहले फ्रिज से निकाल लें। - अदरक के कमरे के तापमान पर आ जाने पर चाकू की सहायता से इसका छिलका हटा दें. (अदरक को आसानी से कैसे छीलें चम्मच स्लाइस को टुकड़ों में उपयोग करें या फ्रिज से 15 मिनट पहले बाहर निकालें विवरण जानें)
2. चम्मच का प्रयोग करें
कई बार अदरक को छीलते समय काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। ऐसे में हम चम्मच की मदद ले सकते हैं। अदरक का छिलका पतला होगा और उसे तेज चमचे से निकालने की कोशिश करें, इससे आपका काम आसान हो जाएगा और ज्यादा समय भी नहीं लगेगा.
3. अदरक को काट लें
अदरक का आकार सीधा और चपटा नहीं होता है, इसलिए इसे छीलना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए अदरक को छीलने से पहले उसे 1 से 2 इंच के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब आप इसे चम्मच, चाकू या छिलके की मदद से आसानी से छील सकते हैं। (अदरक को आसानी से कैसे छीलें चम्मच स्लाइस को टुकड़ों में उपयोग करें या फ्रिज से 15 मिनट पहले बाहर निकालें विवरण जानें)
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