कच्चा दूध पीना शरीर के लिए अच्छा है या बुरा? जानिए इसके पीछे की सच्चाई

दूध सेहत के लिए अच्छा माना जाता है. इससे शरीर को कैल्शियम और जरूरी तत्व मिलते हैं। इसलिए डॉक्टर बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को दूध पीने की सलाह देते हैं। दूध को संपूर्ण आहार भी कहा जाता है क्योंकि यह आपको खाना खाने के बाद मिलने वाले सभी पोषक तत्व प्रदान करता है, जो आपके शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है। दूध का सेवन कई तरह से किया जाता है, कुछ लोग इसे सीधे पीते हैं, जबकि अन्य इसका सेवन विभिन्न डेयरी उत्पादों के माध्यम से करते हैं। ऐसे बहुत से लोग हैं। जो लोग कच्चा दूध पीने पर जोर देते हैं क्योंकि उनका मानना ​​है कि कच्चा दूध शरीर के लिए बेहतर होता है। तो कई लोग कहते हैं कि कच्चा दूध पीना शरीर के लिए हानिकारक होता है। जिससे लोगों के मन में भ्रम की स्थिति पैदा हो गई है कि आखिर शरीर के लिए क्या अच्छा है। चलो पता करते हैं।

कच्चा दूध पीने से क्या होता है?

सच तो यह है कि कच्चा दूध पीने से आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है। फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन, यूएस हेल्थ प्रोटेक्शन एजेंसी के अनुसार, कच्चे दूध में एस्चेरिचिया कोला (ई कोलाई) और लिस्टेरिया, साल्मोनेला आदि जैसे कई हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं। कच्चा दूध पीने से कोई भी व्यक्ति फूड प्वाइजनिंग की शिकायत कर सकता है।

कच्चा दूध पीने के दुष्परिणाम

कच्चे दूध में मौजूद बैक्टीरिया आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जिससे दस्त, गठिया और डिहाइड्रेशन जैसी समस्या हो जाती है, इसके सेवन से शरीर में एसिड का स्तर भी कम हो जाता है जो सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है।

कच्चे दूध में हो सकती है अशुद्धियाँ

कच्चा दूध पीना भी हानिकारक होता है, क्योंकि पशु के दूध पिलाने पर यह दूषित हो जाता है, और यदि हाथ और बर्तन साफ ​​न किए जाएं तो दूध गंदा हो सकता है। इसलिए जरूरी है कि हम दूध को उबाल कर ही पिएं, जिससे दूध में मौजूद खराब बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं।