गुड़ की चाय पीना सेहत के लिए है खतरनाक? सच्चाई जानिए
यह सच है कि सफेद चीनी से गुड़ बेहतर होता है, लेकिन चाय में चीनी की जगह गुड़ अच्छा कॉम्बिनेशन नहीं है. दोनों का एक साथ सेवन करना शरीर के लिए हानिकारक होता है। आयुर्वेद में दोनों को सबसे खराब फूड कॉम्बिनेशन की श्रेणी में रखा गया है।
गुड़ की चाय के नुकसान
आयुर्वेद में गुड़ को औषधीय गुणों की खान माना जाता है, लेकिन दूध में मिलाने पर इसके सारे गुण खत्म हो जाते हैं। दूध और गुड़ का स्वाद अलग होता है। इससे पाचन क्रिया कमजोर होती है और अपच, गैस, एसिडिटी जैसी पेट की समस्याएं हो सकती हैं।
चाय में गुड़ की जगह चीनी का इस्तेमाल करें
गुड़ में विटामिन, फास्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है। लेकिन इसे चाय के साथ नहीं मिलाना चाहिए। आप चाय में चीनी की जगह मिश्री का इस्तेमाल कर सकते हैं। मिश्री दूध की तरह ठंडी होती है, इसलिए यह ज्यादा फायदेमंद हो सकती है।
खाली पेट गुड़ का सेवन करना है फायदेमंद
ब्लड शुगर की समस्या वाले लोगों को गुड़ खाने की जरूरत नहीं है। लेकिन जिन्हें बीपी की समस्या है उन्हें गुड़ खाना चाहिए। गुड़ आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। वहीं, मेटाबॉलिक रेट को मजबूत करने के लिए आप खाली पेट गुड़ का सेवन पानी के साथ कर सकते हैं। यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं तो सुबह खाली पेट गुड़ को पानी के साथ खाने से लाभ होता है। यह शरीर को डिटॉक्स करने का काम करता है।
