आज मनाया जा रहा अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस, जानिए चाय बनाने की सिंपल रेसिपी

नई दिल्ली: चाय के शौकीन लोग आपको हर जगह मिल जाएंगे। चाय के दीवाने को अगर एक वक्त का चाय न मिले तो उनका किसी काम में दिल नहीं लगता। गर्मी हो या सर्दी चाय के शौकीन हर मौसम में इसे पीना पसंद करते हैं। बदलते मौसम में चाय पीने से शरीर को भी काफी राहत मिलती है।

आज यानी कि 21 मई को इंटरनेशनल चाय दिवस मनाया जाता है। इस खास दिन आज हम आपको ऐसी चाय बनाना सिखाएंगे, जिसे पीकर आपका मन तो खुश हो ही जाएगा, साथ में ये चाय आपके शरीर को भी काफी लाभ पहुंचाएगी। अगर आप अपनी रेगुलर चाय को कुछ अलग टेस्ट देना चाहते हैं, तो इसके लिए हम आपको एक सिंपल रेसिपी बताने जा रहे हैं।

चाय बनाने के लिए जरूरी सामान

दूध

पानी

चाय की पत्ती

चीनी

अदरक

लौंग

इलायची

विधि

चाय बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में पानी को अच्छे से खौलाना है। पानी में खौल आने के बाद इसमें तीन से चार लौंग डाल कर खौलने दें। इसके बाद अदरक को अच्छे से कूट कर पानी में डालें। अब अदरक को कुछ देर खौलने दें। इसके बाद स्वाद से हिसाब से इसमें चायपत्ती डालें। चायपत्ती डालने के बाद भी इसे खौलने दें।

अगर आप इन मसालों को ज्यादा खौलाएंगे नहीं तो इनका स्वाद चाय में नहीं आएगा। सभी चीजों को खौलाने के बाद इसमें पहले के खौला हुआ दूध डालें। दूध के साथ इसमें चीनी डाल दें। अब इसे भी हल्की आंच पर पकने दें।

जब ये अच्छे से पक जाए और इसमें खौल आ जाए तो इसे गर्म ही परोसें। अगर आप इसका स्वाद और ज्यादा बढ़ाना चाहती हैं तो इसमें तुलसी की पत्तियां और दालचीनी डाल सकती हैं।