International शेफ-डे : बावर्ची अपने शौक को बदलिए प्रोफेशन में, मिलेगा 5000 डॉलर का ईनाम
रायपुर. हर साल 20 अक्टूबर को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर इंटरनेशनल शेफ -डे मनाया जाता है. यह दिन इस शानदार पेशे को चिन्हित करने और सम्मान करने और दुनियाभर के लोगों को स्वस्थ खाने के बारे में शिक्षित करने के लिए मनाया जाता है. अंतर्राष्ट्रीय शेफ -डे की शुरुआत साल 2004 में डॉ. बिल गैलाघेर ने की थी, जो एक जाने-माने शेफ और वर्ल्ड एसोसिएशनऑफ शेफ सोसाइटीज (वर्ल्ड शेफ्स) के पूर्व अध्यक्ष थे.
अपने शौक को बनाए प्रोफेशन
इस शौक को प्रोफेशन में बदलकर बहुत अच्छा प्रॉफिट ले रहे है. शेफ कैसे बने तथा कोर्स कौन सा होता है. इस पोस्ट में हम आपको बताने वाले हैं. आज के समय में शेफ सिर्फ खाना नहीं बनाते बल्कि वह बड़े-बड़े टीवी शो में गेस्ट बनकर भी आते हैं. उनका बहुत सम्मान किया जाता है, यह जॉब अपने आप में एक यूनिक जॉब है. प्रोफेशनल शेफ बनने लिए आपको कैटरिंग में होटल मैनेजमेंट का कोर्स करना होता है. इसके लिए कुछ बेहतरीन सरकारी संस्थान हैं, जिसमें पूसा नई दिल्ली, देहरादून, नागपुर, चंड़ीगढ़, जयपुर में है. इनकी वेबसाइट को विजिट किया जा सकता है.
इंटरनेशनल शेफ ओलंपियाड 29 जनवरी को
इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी काउंसिल और इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट ने अगले साल 29 जनवरी से 4 फरवरी तक आयोजित होने वाले 9वें इंटरनेशनल यंग शेफ ओलंपियाड 2022 के लिए दुनियाभर के होटल प्रबंधन और व्यंजन कला संस्थानों से प्रविष्टियां मांगी हैं. पिछले वर्षों की तरह कम से कम 65 देशों की व्यंजन कला प्रतिभाओं को आकर्षित करने की उम्मीद है. इसका फाइनल कोलकाता में आयोजित किया जाएगा.
