बची हुई दाल को फेंकने की बजाय उससे बनाएं पराठा, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : खाना बनाते समय लोग इस बात का ध्यान नहीं रखते कि कौन कितना खाना खाएगा, जिसके कारण कई बार दालें या सब्जियां छूट जाती हैं। ऐसे कई लोग बची हुई दालों को फेंक देते हैं। लेकिन इस दाल को फेंकने की बजाय आप इससे परांठे भी बना सकते हैं. बचे हुए दाल के परांठे अपने लाजवाब स्वाद के कारण नाश्ते का अच्छा विकल्प बन सकते हैं. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

- 1 कप आटा

- 1/4 कप बची हुई दाल

- 1/2 कप बारीक कटी शिमला मिर्च

- 3 बड़े चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ

- 3 बड़े चम्मच तेल परांठा बनाने के लिए

- 1/4 कप प्याज बारीक कटा हुआ

- नमक और काली मिर्च मिर्च स्वादानुसार

-आवश्यकतानुसार पानी

बनाने की विधि

- एक बड़े कटोरे में आटा, दाल, हरा धनिया, प्याज, एक चम्मच तेल, शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह गूंद लें.

आप चाहें तो इसमें अपनी इच्छानुसार कुछ और सब्जियां भी मिला सकते हैं.

- आटे को कुछ देर के लिए रख दीजिए ताकि यह और नरम हो जाए.

- अब छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें.

- एक नॉन-स्टिक पैन गर्म करें और उसमें इन पराठों को अच्छी तरह से पकाएं.

- इन पराठों को दही, अचार, रायता के साथ परोसें.