दवाइयां लेने की बजाय
शरीर को सेहतमंद बनाए रखने के लिए जरूरी हैं की शरीर को सभी प्रकार के पोषक तत्वों की पूर्ती की जाए। प्रोटीन-कैल्शियम और विटामिन्स के समान ही शरीर को मजबूती प्रदान करने के लिए आयरन की भी जरूरत होती हैं। आयरन की कमी की वजह से इम्यूनिटी कमजोर होने लगती हैं जिसकी वजह से सिरदर्द, अनिद्रा, पैर में ऐंठन, सांस लेने में तकलीफ जैसी कई परेशानियां उत्पन्न होने लगती हैं। शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए लोग दवाइयां लेने लगते हैं जबकि कुछ आहार से भी इसकी पूर्ती की जा सकती हैं। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे आहार के बारे में बताने जा रहे हैं जो शरीर में आयरन की कमी को पूरा करेंगे।
चुकंदर
100 ग्राम चुकंदर में 0.8mg आयरन के साथ विटामिन सी, जिंक, मैग्नीशियम और फोलेट भी होता है। रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने की बात हो तो चुकंदर सबसे अच्छा विकल्प है। इससे स्किन भी ग्लो करती है।
अनार
एक अनार सौ बीमारियों का काल है। इसमें आयरन ही नहीं, मैग्नीशियम, जिंक, सल्फर, कैल्शियम, विटामिन सी भी भरपूर होता है। रोजाना 1 बाउल अनार खाएं या इसका जूस पीएं।
गुड़
भोजन खाने के बाद थोड़ा-सा गुड़ खाने की एक अच्छी आदत ना सिर्फ शरीर में आयरन को बढ़ाएगी बल्कि आपके पेट का भी ख्याल रखेगी।
टमाटर जूस
खून की कमी को पूरा करने के लिए रोजाना 1 गिलास टमाटर या गिलोय का जूस पीएं। इससे किडनी व लिवर भी डिटॉक्स होंगे और स्किन भी ग्लो करेगी।
सूखे मेवे
बादाम, काजू, किशमिश, सूखे खजूर, खुबानी, काली किशमिश आयरन से भरपूर होता है जो खून की कमी भी नहीं होने देता और साथ ही इससे शरीर को एनर्जी भी मिलती है। आप इसे स्नैक्स की तरह डाइट में शामिल कर सकते हैं।
जामुन
बराबर मात्रा में आंवले और जामुन कर रस मिलाकर पीने से भी शरीर को सही मात्रा में आयरन मिलता है और हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता है।
पालक
100 ग्राम पालक में 2.7 मिलीग्राम आयरन, विटामिन सी और कैरोटेनॉयड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो एनीमिया को दूर करने के साथ कैंसर के जोखिम को घटाता है। साथ ही यह आंखों के लिए भी बेहद फायदेमंद है।
1 कप पकी हुई ब्रोकली में 1 मिलीग्राम आयरन होता है, जो जो ना सिर्फ शरीर में खून की कमी को पूरा करता है बल्कि इससे कैंसर से भी बचाव रहता है। इसके अलावा फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काले और गोभी में भी आयरन भरपूर होता है।
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SANTOSI TANDI
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