झटपट तैयार होगी 'मटर चाट'

आवश्यक सामग्री

हरी मटर - 250 ग्राम, प्याज - 2 बारीक कटा, टमाटर - 2 बारीक कटे, हरी मिर्च - 2-3 बारीक कटी, अदरक - 1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ, हल्दी पाउडर - 1 चम्मच, चाट मसाला - 1 चम्मच, जीरा पाउडर - 2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच, नमक - स्वादानुसार, इमली का रस - 2 चम्मच, दही - 4 चम्मच, सेव भुजिया - 100 ग्राम, हरी धनिया बारीक कटी

बनाने की विधि

- मटर को कुकर में 2 सीटी आने तक उबाल लें।

- अब एक बाउल में मटर डालें।

- जितने लोगों के लिए चाट बनाना है उतने प्लेट में 4 से 5 चम्मच मटर डालें।

- इसके ऊपर कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, कद्दूकस किया अदरक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, भूना जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डाल लें।

- इसके ऊपर सेव भुजिया या कोई भी नमकीन डाल सकती हैं।

- इमली की चटनी इसका स्वाद बढ़ाने के लिए डालें।

- अब बस ऊपर से कटी हरी धनिया डालकर गरमा-गरम सर्व करें।