झटपट से बनाएं आलू की स्टफिंग वाला मिक्स दाल चीला जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | चीला एक ऐसा आहार है जिसको आपने कई बार खाया ही होगा। इसको लोग आमतौर पर नाश्ते में बनाकर खाना पसंद करते हैं। बेसन, सूजी और मूंग दाल का चीला तो बहुत कॉमन होता है इसलिए आजतक आपने इनको तो जरूर खाया होगा। लेकिन क्या कभी आपने मिक्स दाल का आलू की स्टफिंग वाला चीला बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मिक्स दाल का आलू की स्टफिंग वाला चीला बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। दाल प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा सॉर्स मानी जाती हैं इसलिए ये बहुत चीला टेस्टी और हेल्दी होता है। इसको आप हेल्दी ब्रेकफास्ट या स्नैक में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं मिक्स दाल का आलू की स्टफिंग वाला चीला बनाने की रेसिपी-

मिक्स दाल का आलू की स्टफिंग वाला चीला बनाने की सामग्री-

-मिक्स दाल

-उबले आलू

-प्याज

-पनीर

-हरी मिर्च

नमक

-हल्दी पाउडर

-धनिया पाउडर

-लाल मिर्च पाउडर

-गरम मसाला पाउडर

-अमचूर पाउडर

-चाट मसाला

-तेल

-हरा धनिया

मिक्स दाल का आलू की स्टफिंग वाला चीला बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले मिक्स दाल लेकर रात भर के लिए भिगोकर रख दें।

इसके बाद आप इसको अगली सुबह मिक्सी में डालें और बारीक पीस लें और किसी बर्तन में निकाल लें।

फिर आप इसमें नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाकर थोड़ी देर ढक्कर रख दें।

इसके बाद आप आलू की स्टफिंग तैयार करने के लिए एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें।

फिर आप इसमें सारी बारीक कटी सब्जियां और हरी मिर्च को भी डालें।

इसके बाद आप इसमें नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा पानी डालें।

फिर आप इस मिक्चर में मैश किए हुए आलू डालें।

इसके बाद आप इसमें गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें और अच्छे से मिला दें।

फिर आप इसको कद्दूकस किया पनीर, बारी कटा प्याज और हरा धनिया से गार्निश करें।

इसके बाद आप इसके चीलें बनाने के लिए मीडियम आंच पर नॉन स्टिक तवे को गर्म करें।

फिर आप इस पर घी डालें और चारों ओर अच्छे से फैला दें।

इसके बाद आप इस पीसी हुई दाल के मिक्चर को तवे पर डालकर गोल आकार में फैलाएं।

इसके बाद आप इसको दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेक लें।

फिर आप इसमें आलू की स्टफिंग डालकर फोल्ड कर दें।

इसके बाद आप इसको हरी चटनी या फिर लाल चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।