झटपट वाला नूडल्स पकौड़ा

इन नूडल्स पकौड़ों को बनाना बेहद आसान है और हम जानते हैं कि आपको वो ज़रूर पसंद आएंगे! और हमें यक़ीन है कि आप इस रेसिपी को अपने किचन में बनाएंगे.

सामग्री

2 पैकेट इंस्टेंट नूडल्स (140 ग्राम)

50 ग्राम प्याज़, कटा हुआ

10 ग्राम हरी मिर्च, कटी हुई

10 ग्राम धनिया पत्ती, कटी हुई

100 ग्राम आलू, उबला व मसला हुआ

150 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स

50 ग्राम मैदा

नमक स्वादानुसार

काली मिर्च, स्वादानुसार

पानी, आवश्यकतानुसार

300 मिली तेल, फ्राय करने के लिए

विधि

इंस्टेंट नूडल्स को टेस्टमेकर में लगभग 300 मिली पानी डालकर पका लें. पकाते समय ध्यान रखें कि पैन में पानी ना बचे.

फ़्लेम से पैन को नीचे उतारें और ठंडा होने दें.

एक बार जब नूडल्स रूम टैम्प्रेचर पर आ जाए, तो उसमें प्याज़, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, आलू और 50 ग्राम ब्रेडक्रम्ब्स डालें और अच्छी तरह से मिलाएं और 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें.

तैयार मिश्रण से लगभग 20 ग्राम के छोटे-छोटे बॉल्स बना लें.

मैदा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिक्स करें और थोड़ा पानी डालकर बैटर तैयार करें.

सभी बॉल्स को बैटर में हल्का डुबाएं और बचे हुए ब्रेडक्रम्ब्स से लपेट दें.

हाई फ़्लेम पर तेल गर्म करें और सभी पकौड़ों को उसमें डालकर डीप फ्राय करें.

पकौड़ों को पैन से निकालें और किचन पेपर पर रख दें, ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए.

आपका इंस्टेंट नूडल्स पकौड़ा तैयार है, गर्मागर्म सर्व करें.