पनीर का अंधाधुंध सेवन बना सकता है बीमार
आज का युवा तो खाने में टेस्टी लगने वाली कोई बात नहीं कह सकता। कई बुजुर्ग ऐसे भी होते हैं, जिन्हें चीज पिज्जा और बर्गर बेहद पसंद होता है। पनीर के बिना हम पिज्जा और बर्गर जैसे मशहूर जंक फूड की कल्पना भी नहीं कर सकते, क्योंकि पनीर में ही इनका स्वाद छिपा होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस चीज के सेवन से आपकी सेहत पर कई तरह के बुरे प्रभाव पड़ते हैं।सोडियम, प्रोटीन और कैल्शियम के साथ ट्रांस और सैचुरेटेड फैट से भरपूर पनीर के अच्छे और बुरे दोनों तरह के प्रभाव होते हैं। पनीर के अंधाधुंध सेवन से उच्च कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और गंभीर हृदय रोग हो सकते हैं। इसलिए इसका सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
त्यागने के लाभ
1. सूजन को कम करने में मदद करेगा: प्रसंस्कृत पनीर और डेयरी उत्पादों में संरक्षक, योजक और पाचन एंजाइम होते हैं, जो सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं। सूजन को विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है, जैसे हृदय रोग, मोटापा, चयापचय संबंधी समस्याएं और कैंसर।
2. वजन घटाने में मिलेगी मदद पनीर खाने से वजन बहुत तेजी से बढ़ता है. अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो सबसे पहले पनीर का सेवन सीमित करें। क्योंकि यह आपको कभी भी अपना वजन घटाने का लक्ष्य हासिल नहीं करने देगा।
3. स्वस्थ हृदय कम पनीर खाने का एक सबसे बड़ा फायदा यह है कि आप अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं, जो भविष्य में हृदय संबंधी बीमारियों का कारण बनता है। पनीर की कुछ किस्मों में ट्रांस और सैचुरेटेड फैट का उच्च स्तर होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
