भारतीय फ्यूजन बर्गर खाने मैं है हेअल्थी

इस फ्यूजन बर्गर में मसाले से पृथ्वी के स्वर का एक शानदार संयोजन और प्याज से तीखेपन का एक संकेत है। वे सभी एक साथ ताज़ा रायता के साथ पैटी में सबसे ऊपर आते हैं।

सामग्री

500 ग्राम गोमांस कीमा (मेमने / तुर्की यदि आप चाहें)

Fin प्याज, बारीक कटा हुआ

1 tsp मिर्च पाउडर

1 चम्मच मेथी पाउडर

1 टी स्पून गरम मसाला

1 tsp हल्दी

खीरे का 2 इंच का टुकड़ा, बारीक कटा हुआ

1 ककड़ी, रिबन में कटा हुआ

1 चम्मच निम्बू का रस

पुदीने की पत्तियों का एक चुटकी, कटा हुआ

2 चम्मच सादा दही

बर्गर बन्स

वनस्पति तेल

विधि

एक बड़े कटोरे में, मांस, प्याज और मसालों को मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं फिर 10 मिलीलीटर तेल डालें और फिर से मिलाएं।

मांस मिश्रण को बराबर भागों में विभाजित करें और पैटीज़ में आकार दें। प्रत्येक पैटी के ऊपर थोड़ा सा तेल लगाकर एक तरफ रख दें।

इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में कुछ तेल गरम करें। पैटीज़ को पकाएँ और प्रत्येक तरफ चार मिनट तक पकाएँ। यदि पैटीज़ बड़ी हैं, तो थोड़ी देर और पकाएँ। उन्हें जलने से बचाने के लिए हर 30 सेकंड में पलटें।

इस बीच, रायता बनाने के लिए एक कटोरे में पुदीने की पत्तियां, ककड़ी और दही मिलाएं। नीबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

प्रत्येक बन में एक पैटी रखें, खीरे के साथ थोड़ा रायता और शीर्ष डालें और चिप्स के साथ परोसें।