सर्दियों में सलाद में करें इस चीज को शामिल

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। ठंड के मौसम में शरीर को फिट और स्वस्थ रखने के लिए लोग तरह-तरह की सब्जियां खाते हैं। मूली खाने के कई फायदे होते हैं। मूली न सिर्फ स्वाद में अच्छी होती है, बल्कि इसमें मौजूद फायदेमंद तत्व हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता, ब्लड प्रेशर और ब्लड वेसल्स के लिए भी फायदेमंद होते हैं। ज्यादातर लोग मूली को सलाद के तौर पर खाना पसंद करते हैं। आइए जानते हैं कि ठंड के मौसम में रोजाना मूली क्यों खानी चाहिए।

रोग प्रतिरोधक क्षमता-

मूली में विटामिन-सी अच्छी मात्रा में होता है। यह सर्दी-जुकाम में खांसी और जुकाम से बचाव करता है। मूली शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी सहायक है। मूली शरीर में सूजन और जलन को कम करती है और उम्र बढ़ने में भी मदद करती है।

ब्लड प्रेशर कंट्रोल-

मूली शरीर में पोटैशियम प्रदान करती है जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। मूली को आहार में शामिल करना चाहिए, खासकर अगर आपको उच्च रक्तचाप की समस्या है। आयुर्वेद के अनुसार मूली का रक्त पर शीतल प्रभाव पड़ता है।

हृदय रोग-

मूली को एंथोसायनिन का अच्छा स्रोत माना जाता है, जिससे हमारा दिल अच्छे से काम करता है। रोजाना मूली खाने से हृदय रोग का खतरा कम होता है। मूली फोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स से भी भरपूर होती है। मूली रक्त में ऑक्सीजन की आपूर्ति को बढ़ाती है।

फाइबर- मूली

में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। जो लोग रोजाना सलाद के रूप में मूली खाते हैं उनके शरीर में फाइबर की कमी नहीं होती है। फाइबर की वजह से डाइजेस्टिव सिस्टम अच्छे से काम करता है। इसके अलावा मूली लीवर और गॉल ब्लैडर की भी रक्षा करती है।

रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है- मूली में

अच्छी मात्रा में कोलेजन होता है जो हमारी रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। इससे एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी गंभीर बीमारी होने की संभावना कम हो जाती है।

मेटाबॉलिज्म-

मूली न केवल पाचन तंत्र के लिए अच्छी होती है। लेकिन यह एसिडिटी, मोटापा, गैस की समस्या और जी मिचलाने जैसी समस्याओं को भी ठीक करने में मदद करता है।

त्वचा- अगर आप ग्लोइंग

स्किन चाहती हैं तो आपको रोजाना मूली का जूस पीना चाहिए। क्योंकि इसमें विटामिन-सी और फास्फोरस होता है। इसके अलावा यह रूखी त्वचा से भी छुटकारा दिलाता है। मूली का रस बालों में लगाने से बाल झड़ने की समस्या दूर हो जाती है।

पोषक तत्व

– लाल मूली विटामिन ई, ए, सी, बी6 और के से भरपूर होती है। एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।