वेट लॉस के लिए डाइट में शामिल करें ये 7 हाई प्रोटीन फूड्स

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और अनियमित जीवनशैली में तेजी से लोगों का वजन बढ़ रहा है. इस कारण कई बीमारियां भी घेर रही हैं. हाई प्रोटीन फूड भोजन वजन को कम करने और सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं. शाकाहारी लोगों के आहार में सिर्फ साग के अलावा और भी बहुत कुछ शामिल कर सकते हैं.

शाकाहारी लोग ऐसे हाई प्रोटीन फूड्स डाइट में शामिल कर सकते हैं जो न केवल प्रोटीन में समृद्ध हैं बल्कि अन्य आवश्यक विटामिन और मिनरल में भी समृद्ध हैं. आप अपनी डाइट में कौन से फूड्स शामिल कर सकते हैं आइए जानें.

प्रोटीन से भरपूर फूड्स

टोफू

ये सोयाबीन के दूध से बनाया जाता है जिसे पनीर की तरह दबाया और संसाधित किया जाता है. सोयाबीन प्रोटीन के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है. इसमें आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन होता है. टोफू का स्वाद लाइट होता है लेकिन ये किसी भी डिश में अन्य सामग्री के स्वाद को आसानी से अवशोषित कर लेता है.

दाल

दाल प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है जिसे शाकाहारी लोग अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. इनमें कार्ब्स और फाइबर भी होते हैं. दाल में फाइबर की मात्रा कोलन में अच्छे बैक्टीरिया के लिए फायदेमंद होती है और इसलिए ये एक स्वस्थ आंत को बढ़ावा देती है.

छोले

छोले या चना या काबुली चना में उच्च प्रोटीन सामग्री होती है. इन्हें अक्सर कीटो डाइट में शामिल किया जाता है. ये कार्ब्स, फाइबर, आयरन, फोलेट, फास्फोरस, पोटैशियम और मैंगनीज में भी समृद्ध हैं. ये पोषक तत्व वजन कम करने और कोलेस्ट्रॉल, ब्लड शुगर के स्तर और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकते हैं.

हरी मटर

हरी मटर में प्रोटीन की मात्रा एक कप दूध से थोड़ी अधिक होती है. ये फाइबर, विटामिन ए, बी, सी, के, फोलेट और थायमिन में भी समृद्ध हैं. ये मैंगनीज, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक और कॉपर का भी एक अच्छा स्रोत हैं.

ऐमारैंथ और क्विनोआ

ऐमारैंथ और क्विनोआ को ग्लूटेन-फ्री अनाज के रूप में जाना जाता है. ये प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं. इसके साथ ही ये कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, फाइबर, आयरन, मैंगनीज, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं.

कॉटेज चीज

कॉटेज चीज का इस्तेमाल आमतौर पर करी, सलाद, सैंडविच और बहुत कुछ तैयार करने के लिए किया जाता है. ये प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों जैसे हेल्दी फैट और विटामिन बी12 का भी एक अच्छा स्रोत है.

ओट्स

ओट्स प्रोटीन और फाइबर के सबसे लोकप्रिय स्रोतों में से एक है. ये मैग्नीशियम, जिंक, फास्फोरस और फोलेट से भरपूर होते हैं. चावल और गेहूं जैसे लोकप्रिय अनाज की तुलना में ये उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है.