स्प्राउट्स को इस तरह करें अपने डाइट में शामिल

नई दिल्ली। स्प्राउट्स एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक भोजन है क्योंकि ये एक ही समय में शरीर को कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं। मूंग, तिल, फलियां और क्विनोआ को रात भर पानी में भिगोकर आसानी से स्प्राउट्स तैयार किए जा सकते हैं। अंकुरण प्रक्रिया इन अनाजों को स्वास्थ्यवर्धक बनाती है। इन्हें आप नाश्ते में और शाम के नाश्ते के रूप में खाकर स्वस्थ रह सकते हैं, लेकिन इन्हें कई दिनों तक लगातार खाना इतना आसान नहीं है। कुछ समय बाद बोरियत होने लगती है। आप चाहे कितना भी फायदा पाना चाहें, आपको खाने का मन नहीं करता।

तो आज हम आपको स्प्राउट्स के सेवन के अन्य तरीकों के बारे में बता रहे हैं। इन व्यंजनों को नाश्ते के अलावा दोपहर के भोजन और यहां तक ​​कि रात के खाने में भी खाया जा सकता है. आइये इसके बारे में जानें।

सलाद की तरह
सलाद को भोजन के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, इसलिए खीरे और टमाटर की जगह आप सलाद में स्प्राउट्स मिला सकते हैं। सलाद बनाते समय आप इसमें कई अन्य सब्जियां और फल डालकर इसका स्वाद बना सकते हैं।

सूप की तरह
सर्दियों में सूप खाना बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, इसलिए आप सूप में स्प्राउट्स भी मिला सकते हैं। पालक, गाजर, कद्दू - जो भी हो, के साथ सूप बनाएं। थोड़ी मात्रा में स्प्राउट्स डालें। सूप के स्वाद और बनावट में सुधार करता है।

सैंडविच की तरह
आप पनीर या आलू से जो भी सैंडविच बनाना चाहें, उसमें थोड़ी मात्रा में मूंग या मोट्टे मिला लें। यकीन मानिए, इससे सैंडविच का स्वाद खराब नहीं होगा, बल्कि बढ़ जाएगा।

टिक्की की तरह
टिक्की का मतलब यह नहीं है कि वह तली हुई है। इसे शैलो फ्राई करने का भी विकल्प है ताकि आप वजन बढ़ने की चिंता किए बिना जब चाहें टिक्की खा सकें। -अंकुरों को मोटा-मोटा काट लीजिए और बाइंडिंग के लिए आलू या शकरकंद और थोड़ा सा बेसन डालकर टिक्की तैयार कर लीजिए. अगर आपके घर में एयर फ्रायर है तो उसमें पकाएं या धीमी आंच पर फ्राई करें।