winter में भोजन में मशरूम को करें शामिल, मिलेंगे कई फायदे
The benefits of mushrooms मशरूम के लाभ: मशरूम एक बहुमुखी सब्जी है जो कई भोजन में बहुत विविधता और स्वाद जोड़ती है। वे अपने गहरे उमामी स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। मशरूम, चाहे वे भुने हों, तले हों या सूप में डाले गए हों, वे केवल स्वादिष्ट व्यंजन से कहीं अधिक हैं; वे स्वास्थ्य लाभों का खजाना हैं जो आपके सर्दियों के आहार को बेहतर बना सकते हैं।
मशरूम आपके प्रतिरक्षा तंत्र, पाचन स्वास्थ्य और सामान्य स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सहायता प्रदान करते हैं, खासकर ठंड के महीनों के दौरान। उनका प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल उनके स्वास्थ्य लाभों में योगदान देता है और उन्हें एक आदर्श शीतकालीन आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। यहाँ सर्दियों में मशरूम के कुछ अविश्वसनीय लाभ दिए गए हैं जो आपके सामान्य स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देते हैं।
मशरूम के स्वास्थ्य लाभ
प्रतिरक्षा को बढ़ावा दें
WebMD के अनुसार, मशरूम कम कैलोरी वाला भोजन है और इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। स्वास्थ्यवर्धक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मशरूम को लंबे समय से किसी भी आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आने वाले मशरूम विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत हैं, जो हड्डियों और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है।
हृदय स्वास्थ्य
मशरूम में हृदय संबंधी स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण लाभ हैं। पोर्टोबेलो, व्हाइट बटन और क्रेमिनी मशरूम उन किस्मों में से हैं जो फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं, ये दो पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करके, मशरूम में मौजूद फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
पाचन को बढ़ावा दें
घुलनशील और अघुलनशील दोनों फाइबर, जो स्वस्थ पाचन तंत्र को सहारा देने के लिए आवश्यक हैं, मशरूम में भरपूर मात्रा में होते हैं। जबकि अघुलनशील फाइबर मल को अधिक मात्रा में देता है और कब्ज से बचने में मदद करता है, घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के स्तर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
वजन प्रबंधन
मशरूम एक कम कैलोरी वाला भोजन है जो आपका वजन बढ़ाए बिना आपकी भूख को संतुष्ट कर सकता है। वे अपने उच्च पानी और फाइबर सामग्री के कारण तृप्ति की भावना को बढ़ावा देते हैं।
बच्चों के लिए अच्छा
क्रेमिनी मशरूम जिंक का एक बेहतरीन स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और वेबएमडी के अनुसार शिशुओं और बच्चों में इष्टतम विकास सुनिश्चित करने के लिए भी आवश्यक है।
