रात के खाने में शामिल करे मेथी-मक्का परांठा

मेथी-मक्का परांठा

(Methi-Makka Paratha)

सामग्री

2 कप मक्के का आटा

1 कप मेथी (कटी हुई)

2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

नमक स्वादानुसार

आधा-आधा टीस्पून अजवायन, हल्दी पाउडर और हींग, 1 टीस्पून सौंफ, तेल/ घी सेंकने के लिए, गुनगुना पानी आवश्यकतानुसार.

विधि

तेल/घी को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.

लोई लेकर बेल लें.

नॉनस्टिक तवे पर तेल/घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें.

चाय या दही के साथ सर्व करें.