इस तरह आप भी घर पर बनाए रवा बिस्कीट, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल: अगर आप भी चाय के साथ स्वादिष्ट और सेहतमंद कुकीज़ आज़माना चाहते हैं, तो रवा कुकीज़ एक आदर्श विकल्प है। आप बिना ओवन के भी घर पर आसानी से रवा कुकीज़ बना सकते हैं। इसे आप सूजी, अंडे और बेकिंग पाउडर/सोडा के साथ बना सकते हैं. घर पर आसानी से रवा कुकीज़ बनाने का तरीका जानें।

ये स्वादिष्ट कुकीज़ बिना ओवन या माइक्रोवेव के घर पर बनाना आसान है। इसका मुख्य घटक रवा (सूजी या सूजी) है, जिसके लिए किसी आटे, अंडे या बेकिंग पाउडर/सोडा की आवश्यकता नहीं होती है। साथ ही, आप अपनी पसंद के अनुसार उनके स्वाद को आसानी से अनुकूलित कर सकते हैं। नीचे दिए गए संस्करण में सूक्ष्म इलायची-नारियल का सार है, लेकिन आप इन रवा कुकीज़ में वेनिला भी जोड़ सकते हैं। ये तली हुई कुकीज़ लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाती हैं.

एक बड़े कटोरे में घी, चीनी और गर्म दूध को फेंट लें। रवा, आटा, दूध पाउडर, नमक, इलायची पाउडर और कसा हुआ नारियल डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को 10 मिनट तक लगा रहने दें। फिर मिश्रण को नरम आटा बनने तक धीरे-धीरे गूंधें। अकेला छोड़ दें - आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांट लें और नींबू के आकार की गोलियां बना लें। आटे की प्रत्येक लोई को धीरे से चपटा करें और बेकिंग शीट पर रखें। - अब तलने के लिए एक कढ़ाई में धीमी आंच पर तेल गर्म करें. - जब तेल मीडियम गर्म हो जाए तो इसे चपटे गोले बनाकर रखें. कुकीज़ को पलटें, सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ समान रूप से पके हुए हैं। उन्हें तब तक पलटें जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और सतह पर केवल कुछ दरारें रह जाएं। अपनी चाय के साथ कुकीज़ का आनंद लेने से पहले उन्हें ठंडा होने दें। - बची हुई कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।