इस तरह से फटाफट तैयार होते हैं मनभावन,खिले-खिले चावल

लाइफ स्टाइल : चावल एक पारंपरिक सामग्री है. यह भारत में भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इन सामग्रियों से बनाया गया कोई भी भोजन उत्कृष्ट होता है। ऐसे कई इलाके हैं जहां चावल लगभग हर दिन पकाया और खाया जाता है। कई परिवारों में सेम और चावल सप्ताह में दो से तीन बार पकाया जाता है। दोपहर के भोजन या रात के खाने में चावल परोसना आम बात है। चावल विभिन्न प्रकार के होते हैं। जब चावल तैयार हो जाता है और आप उसे देखते हैं तो हर कोई इसे खाना पसंद करता है. अगर हर दाना अलग-अलग दिखे तो समझ लें कि यह खास चावल है। अगर आप भी चावल के गोले बनाना चाहते हैं तो रेसिपी फॉलो करें.

सामग्री

चावल - 1 कप

देसी तेल - 1 चम्मच

नींबू का रस - 1/2 चम्मच

पानी - 2 कप (आवश्यकतानुसार)

व्यंजन विधि

-सबसे पहले चावल की एक लंबी पट्टी तैयार कर लें. फिर चावल को उठाया जाता है और सावधानी से धोया जाता है।

फिर 2-3 बार पानी से अच्छी तरह धो लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

- फिर एक गहरे बर्तन में भीगे हुए चावल और 2 कप पानी डालकर चम्मच से मिला लें और काटते रहें.

- चावल पकने के बाद इसमें 1 बड़ा चम्मच देसी घी और नींबू का रस डालकर चम्मच से चलाएं.

- अब चावल को पकाएं और 10 मिनट तक पकने दें. - फिर चावल को बाहर निकालें और जांच लें कि यह ठीक से पक गया है या नहीं.

- अगर चावल कच्चे हैं तो इसे उबाल लें और 5 मिनट तक पकने दें.

- फिर गैस बंद कर दें और चावल के आटे को निकाल कर छलनी से अलग कर लें.

- इस तरह छोले चावल तैयार हैं.

- चावल कुकर में चावल पकाते समय भीगे हुए चावल चावल कुकर में डालें और उबाल आने तक पकाएं.

- इसके बाद इसमें देसी घी और नींबू का रस डालकर चम्मच से मिलाएं. फिर चावल कुकर का ढक्कन बंद कर दें और दो सीटी लगाएं।

- फिर गैस बंद कर दें. चावल कुकर में दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें। बाद में जब तुम इसे खोलोगे तो फूल खिलेंगे।